冬にはやっぱりチーズケーキ

以前にも載せましたが、またチーズケーキを焼きました。


レモンの実る季節に焼きたいケーキNo.1です。

実は先週もケーキを焼いたんですよ。写真撮るの忘れちゃったんですけど。
もうすぐバレンタイン
本番で初めてのレシピを使うと失敗しそうなので練習してみました。
去年はフォンダンショコラで、中からトロッと出てこなくて後日リベンジしましたもんね。
今年はオレンジの皮で作った自家製ピールがあるのでそれを使う予定です。
さて、どんなものが出来上がるでしょうか？
来週のお楽しみです