和風マロングラッセ

「秋」といえば実りの季節。
美味しいものがいっぱいですよね

毎年秋になると、親戚の伯父様から実家へ栗が山のように届いていました。
伯父様が自ら山に入って採ってきてくださっていたのです。
しかしその伯父様は昨年の５月に亡くなってしまわれました
今まで贅沢させていただきました。伯父様ありがとうございました。

昨年からは栗を買って、渋皮煮を作っています。
今年は「ネコパンチ＆キック」のまやさんが、確か黒砂糖で作ったとか書いてたなぁとふと思い出し、少し残っていた黒砂糖に上白糖を（6：4くらいで）足して作ってみました。

色は黒いですがこんな感じ。



食べたら甘みに奥行きがあって、まるで和風マロングラッセ！
めちゃくちゃ美味しい～
本当は栗の渋皮煮を使ってチョコレートケーキを焼こうと思っていたのに、気が付いたら７個しか残ってなかった・・・

また改めて渋皮煮を作って、チョコレートケーキを焼きまーす