FVS(ファイヤーボリュームシャッター)ヒューズ交換

写真は、FVS。ファイヤーボリュームシャッター。厨房フードの上部に設置された火災時に延焼を防ぐための器具。

油塵が付着して分かりずらいが、真ん中辺にあるのが、ヒューズ。

目を離した鍋の油に火がつき炎が上がる。温度が上昇してこのヒューズが飛んでシャッターが落ちて火災の延焼を防ぐ。

清掃してみると、ヒューズは飛んでいるのが確認できた。つまり油塵によってシャッターが固着していてその機能が失われていたという事。

ヒューズ交換。

お疲れさまでした。