世界一大きな柑橘類という晩白柚を頂きました。
ザボンの一種で原産地はマレー半島だそうですが、
大正9年に台湾総督府に勤務していた熊本出身の植物学者により
台湾に輸入され、試作の結果15年後に熊本の風土、特に八代地方に
好適であることがわかり、熊本八代の名産品となったそうです。
どうりで、晩白柚が中国語の読み方なわけです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/fc/5cbab97202b7bc182cdf81007f335c3b.jpg)
我が家が頂いたのは1.7キロありました。
後ろにペットボトルを置いてみると大きさが判るでしょうか?
果実もさっぱりとした酸味で美味しいし、香もとてもよく、
しばらく部屋中にいい香りが広がっていました。
果皮が分厚くてもったいないので、晩白柚漬を作ってみました。
ネットという便利なもので検索をし、電気釜で炊くという方法を
見つけました(^_-)-☆
火加減や時間を気にしなくて済むので大雑把なmamaGONにはもってこいの
方法でした。それにしてもずいぶん砂糖を使います(@_@)
もちろん砂糖漬けですから…
…で約半分~それ以下の砂糖で炊いてみましたが、それでも十分に甘いです!
まだ乾燥ができていないのでパリッとはしていませんが…
上白糖ではなく、普段使っている三温糖で炊きましたから、少し茶色。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/23/ab82d38cc9b127705f117e12e82ce2bc.jpg)
お茶うけや刻んでパンに入れるとおいしいかも~
柑橘類の話のついでに高知文旦の話を少し…
高知に母の妹が2人いて(92歳と88歳)元気で毎年文旦を送ってくれます。
いつもは2月中ごろまでには届くのに、今年はまだ届かなくて心配でした。
病気をしているのかな?怪我でもしたのかな~と思いつつ、
電話をするのも催促がましいし、今月一ぱいくらい待ってみて、
その上で電話をしようと思っていた矢先、今朝届きました。文旦が!
なんだか今年は少し出荷が遅かったとか…
日ごろはとんとご無沙汰なのに、お礼の電話をかけて暫く話をしました。
2人とも元気でした(*^。^*) 2人ともこの歳になっても一人暮らしです。
母親の姉妹というのは幾つになってもありがたいものです。
ザボンの一種で原産地はマレー半島だそうですが、
大正9年に台湾総督府に勤務していた熊本出身の植物学者により
台湾に輸入され、試作の結果15年後に熊本の風土、特に八代地方に
好適であることがわかり、熊本八代の名産品となったそうです。
どうりで、晩白柚が中国語の読み方なわけです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/fc/5cbab97202b7bc182cdf81007f335c3b.jpg)
我が家が頂いたのは1.7キロありました。
後ろにペットボトルを置いてみると大きさが判るでしょうか?
果実もさっぱりとした酸味で美味しいし、香もとてもよく、
しばらく部屋中にいい香りが広がっていました。
果皮が分厚くてもったいないので、晩白柚漬を作ってみました。
ネットという便利なもので検索をし、電気釜で炊くという方法を
見つけました(^_-)-☆
火加減や時間を気にしなくて済むので大雑把なmamaGONにはもってこいの
方法でした。それにしてもずいぶん砂糖を使います(@_@)
もちろん砂糖漬けですから…
…で約半分~それ以下の砂糖で炊いてみましたが、それでも十分に甘いです!
まだ乾燥ができていないのでパリッとはしていませんが…
上白糖ではなく、普段使っている三温糖で炊きましたから、少し茶色。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/23/ab82d38cc9b127705f117e12e82ce2bc.jpg)
お茶うけや刻んでパンに入れるとおいしいかも~
柑橘類の話のついでに高知文旦の話を少し…
高知に母の妹が2人いて(92歳と88歳)元気で毎年文旦を送ってくれます。
いつもは2月中ごろまでには届くのに、今年はまだ届かなくて心配でした。
病気をしているのかな?怪我でもしたのかな~と思いつつ、
電話をするのも催促がましいし、今月一ぱいくらい待ってみて、
その上で電話をしようと思っていた矢先、今朝届きました。文旦が!
なんだか今年は少し出荷が遅かったとか…
日ごろはとんとご無沙汰なのに、お礼の電話をかけて暫く話をしました。
2人とも元気でした(*^。^*) 2人ともこの歳になっても一人暮らしです。
母親の姉妹というのは幾つになってもありがたいものです。