焼肉へ行きました

焼肉へ行きました

2020年2月9日（日）

　1月12日、焼肉へ行きました。wifeの叔母の施設入所の関係で外出することが多くなりました。wifeが食事を作るのが大変なのであります。私は食べるだけなのであります。

 

　白熊家という店であります。

 

 

　この生の肉を見ても美味しく感じるという感度でありますが、さすがに牛を見て美味いとまでの感度はありません。ただ、魚の場合は釣れたての魚なんて超旨いと感じます。

 

　新年会でありましょう。団体客が楽しそうに賑やかに歓談しておりました。不思議なもので、黙って飲食するのと歓談しながら飲食するのとでは、歓談の場合はあまり酔わないんです。ということで良く飲むのであります。ということで、店側は団体客大歓迎であります。

　私たち二人は小歓迎であります。

 

　wifeが頼んだビビンバであります。熱々のが出て来るものと予想していたのですが、冷ビビンバがあるとは知りませんでした。

 

　レバーであります。

　ホルモンとガリであります。

 

　旨いのでありますが、wifeとでは話がありませので、多く食しません。おまけに、車でしたので、アルコール飲料もなく、3500円程度で済みました。店にとって小歓迎であります。

 

　ところで、現在肉をふんだんに食していますが、できなくなる時代になるのではないか、と言っている識者がいるのであります。

　食料問題と温暖化の問題なのであります。牛を育てるには多くの飼料が要ります。牛がゲップで出すメタンガスはCO2より強い温暖化効果があります。

 

　鶏→豚→牛　この流れはより美味しいという方向です。この先はおぞましい人肉と想像いたしますです。カニバリズム

　牛→豚→鶏　この流れはこれからの肉食の方向と言われています。更にこの先は昆虫と言われています。

 

　芋虫は目をつむって食さねばなりませぬ。（笑）

 

 

　2010年にもこの店へ行っていました。下記のとおりです。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白熊家

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年6月28日（月）

　ここの経営者が、熊本さんというお方。
　以前は喫茶店で、ホワイトベアーと言ってました。
　そこを改装して、名前は改称。　「しょうですか」いや「そうです」


2010年6月27日、広島市南区宇品海岸「白熊家」。



　


　カルビ、850円也。カルビにしては肉が柔らかすぎ。



　ガリ二人前とホルモン（大腸）一人前、いずれも一人前550円也。
　肉の味が薄く、私には少し物足りない。
　


　最近、アサヒがキリンに対抗して、0.00％のノンアルコールを出したのだそうです。
　妻に、キリンとの違いを聞かれて、「？」どちらも美味くないです。



　煙を横から吸い取るので、上に上がりません。good



　石焼ビビンバ、800円也。私には量が多すぎ。
　焦げ目ができて、カリカリとした食感が懐かしいです。


　店内は清潔で綺麗。



・設備　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・雰囲気　　　　　　　　　　　★★★★☆
・味　　　　　　　　　　　　　★★★☆☆
・バリューフォーマネー　　　　★★★★☆
総合点　　　75点
（私の独断と偏見です。）