小学校の同級生を家に招く準備をしました
2020年12月1日（火）
10月18日、小学校の同級生を家に招き、食事会を行ったのですが、その準備が大変且つ楽しかったんです。
当然お酒は飲むのでありますが、最後はご飯ものを用意する必要があります。たかや鮨で試食をしました。
6個600円で頼みました。十分伝えることができず、当日取りにいくと6巻900円で用意されていました。ただ、上等なネタを付けていただきましたので、損をしたということではありません。（笑）
うどんはwifeと二人でシェアしました。
魚味噌をつくるのに買いに行ったのでありますが、捌いてまではしていないということで、残念ながらパスであります。
ビールは、糖質ゼロが最近発売になり、これを用意することにいたしました。
すき焼きを考えていて、牛肉を見にいったのですが、国産は高いです。880円也（税抜き）
オーストリア産は、298円也。約3倍開きがあります。
試しに食べ比べてみたのですが、味の相違は分りませんでした。硬さの違いがあり、オーストリア産が明らかに硬かったです。
スペイン産のイベリコ豚が安いです。
結果的には、198円の方にしたのですが、正解でありました。すき焼きではなく鍋にして食しました。甘みがあって、旨みも十分でありました。
くら寿司でも物色いたしました。
コロナ対策で足で開けるようにしているのですが、チト難しいです。どちら方向にも開くようなドアが便利ですね。
この店は、丁度昼時で密でありましたので、パスをいたしました。
すし遊館でも物色いたしました。
この店はマグロに力を入れています。
タッチパネルでの注文です。
間違って、この天然海老（600円也）を二皿注文し、高くつきました。（笑）
最近スーパーのスタッフに教えてもらって知ったのでありますが、鯛は養殖の方が高いそうであります。この天然本鯛を一尾ゲットし、魚味噌を作りました。
塩焼きをして、味噌と和えるのですが、調味料を好みで配合するのであります。ニンニクを刻んでオリーブオイルでソティ、唐辛子、蜂蜜、酒、クルミを細かく砕きます。
2、3日寝かすと旨みが広がるようであります。
三越にデザートを買いに行きました。
検温です。
薄小倉（島根県桂月堂）を用意しました。
・・で、結果でありますが、3000円の会費で、ご馳走ができました。メンバーの一人がタコの刺身と天ぷらを持ってきてくれました。これがなければ、半馳走でありました。（笑）
もともと、飲食店ですることにしていたのですが、コロナで難しくなり、我が家にしたものです。wifeの全面的強力がありましたので、できたのです。これからも、wifeの顔色を伺いながらしたいであります。何故なら、半額程度でできるからであります。（笑）
