焼き鯖寿司

　

JR宇部駅近くにある「扇鶴」という寿司屋の「元祖焼きさば寿司」。

これはマジで無茶苦茶うまい。個人的な「宇部でうまい物BEST5」に入る。

脂の乗った焼鯖の上には大量の甘い昆布が乗っていて、口に入れたら甘みと鯖の香ばしさが爆発します。

　　

　　　　　　　　　

うちの息子は魚が苦手なので「たべん～！」と云って抵抗していましたが、

1口食べた途端、そのまま４貫食べやがった・・・・・。