わたるべ & 楽しい仲間たち

房総半島を中心に船釣りをして釣りたての魚をお店に出しています。魚好きな方・釣り好きな方・海好きな方・歓迎。

久々に マンボウの腸が入荷しました

2012年07月02日 09時58分33秒 | 釣り、フィッシング、沖釣り
だいぶ長い時間 マンボウの腸の入荷がなく

マンボウの腸 ファンの皆様にはお待たせしましたが

良い マンボウの腸が 河岸にありましたので仕入れました。



牛ミノに良く似た食感のマンボウの腸、
この先 安定した 仕入れが望めるかどうかは、わかりませんが、
とりあえず、10人前くらいはあるかな?

食べたい方はお早めに

写真は マンボウの腸の鉄板焼き
味付けは ヘルシーにソルト&ペッパー、天盛りに白髪ねぎと
いたってシンプルな味付けですが、

わたるべ では、1番の人気です。

そのほかには、酢味噌和えとか細切りにして薬味ポン酢で