初・パン焼き

早速、パンを焼いてみた。
本当はバゲットを焼きたかったのだが。
レシピを見ると「バゲット用強力粉」と書かれている。

・・・そんな粉はない。
そこで、基本中の基本、普通の食パンを焼いた。



家中、パンの芳香が充満している。
久しぶりだ。

焼きたてのパンで昼食にした。
家族が「バゲットじゃないんだ」というので専用の粉が必要な事を言った。
すると、レシピ本を持って来て
「バゲット用強力粉は強力粉と薄力粉を混ぜ合わせて代用出来る」
という記載を見せた。

そうであったか。
ならば、明日はバゲットだ。