ツツジ開花

通勤途中にツツジの植え込みがある。
そのツツジが咲き始めた。



早くないか？
まだ3月だぞ？
確かツツジの季節は5月だったような気がする今日この頃。

ソメイヨシノが咲いていて、チューリップも咲いて、ツツジ。
他にも沢山。
百花繚乱。

生タラ・レシュティもどき

生タラを購入した。

どう調理しようか思案したが、ジャガイモと合わせることにした。
ジャガイモを千切りにし、塩胡椒と小麦粉を入れ全体に馴染ませる。
半量をフライパンに入れ、その上に生タラ。
そしてその上に残りのジャガイモ。

蓋をして蒸し焼き。
ひっくり返して更に蒸し焼き。



生タラは塩をしたのち白ワインを振りかけて臭み消しをしたので、生臭さがない。
二切れしかないのに、ジャガイモのおかげで全体量としては増量している。

更に牛乳とチーズをかけても良さそうだ。

お寺さん発見

家族と家から20分ほどのところをドライブした。
すると寺を発見した。
・・・そもそも知っている神社仏閣は少ないのだが。



上まで登ってみた。
雨上がりなので石段が滑る。
足元注意だ。
てっぺんはかなり高い。
市内を一望できる。

今回は地震が起きないように祈願した。
コロナ退散もお願いしたかったが、欲張っちゃあイケナイ。
祈願一本勝負。



雨上がりだからか、しっとりとした趣のあるお寺さんだ。

夜桜見物

毎年恒例、近所へ夜桜見物。
もちろん、缶ビール持参。

暗くてよく見えない。
どうやら今年はライトアップしていないようだ。
真っ暗すぎてよく見えないので家族にライトで照らしてもらい、撮影。



寒くもなく、暑くもなく。
桜を眺めながらの贅沢な散歩だ。

花曇りの卒業式

今日は通勤途中にある小学校の卒業式だったようだ。



校門に旗が掲げられていた。

卒業して、入学して、またまた卒業して。
まだまだ先は長い。
何しろ人生100年。

銚子の大判焼き

大判焼きを買った。
黒餡と白餡、それぞれ4個づつ。



既にいくつか食べてしまった。
出来立て、熱々には抗えない。

これがまた、なかなかずっしりとしている。
1個で充分満腹だ。
甘さが丁度良い。

えーい、糖質制限がなんだー！
食べたいものを時々食べるぞー！

緊急事態宣言解除

昨日で、緊急事態の宣言が解除された。
朝、最寄駅に行くと最近の1.5倍の人がホームにいた。
結構、テレワークされていたんだなあ。

東京駅に着くとディズニーランドに向かう人の列が。
入場制限を5000人から1万人に緩和したからだろう。

通勤電車で学んだことは、大勢いても換気をしてマスクを外さず、会話をしなければ多分大丈夫。
それを守れば、それが守れれば。
花見をしようと、歓送迎会をしようと、感染拡大しないと思われる。

高校生の姪っ子は食事中は一言も会話をしなかった。
食事が終わるとマスクをして、会話をした。
やるなあ。

大人だってやる時はやるんだぜ、という姿勢を見せなければ。
飲酒して大騒ぎしている場合ではない。
酒が入るとつい声高になってしまいがちだが。

今まで一年かけてやってきたことだから、いちいち「緊急事態だ」と言わなくても習慣としてやる。
緊急事態宣言が解除されたというのは、そういうことだと思う。

嵐の海岸

春の嵐。
風がビョービョー吹いている。
そんな中、海岸に行った。



向こうの方が舞い上がる波飛沫で白く霞んでいる。
突風に飛ばされそうだ。
普段と違う景色にちょっと旅行気分。

台湾風牡蠣オムレツ

スイートチリソースを購入したので台湾風牡蠣オムレツを作ることにした。

牡蠣をフライパンに並べ、
水溶き片栗粉を回し入れ、
ざくぎりしたニラを上に乗せる。
そこに溶いた卵を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。
フライパンに接している面が焼き固まったら裏返し、もう片面も火が通ったらスイートチリソースを回しかけて完成だ。



出来立てを一口食べてしまった。
なんと言っても、水溶き片栗粉のモチモチ感がこのオムレツの肝だろう。

千葉県知事選

今日、千葉県知事選の期日前投票に行ってきた。

今回の県知事選は一体どういうことなのだろうか。
バラエティ番組のように感じる。
コロナ禍で暗い話題の多い昨今。
クスッと微笑んでしまう公約があっても良いと思う。
・・・が。

千葉を託そうと思える立候補者がいて良かった。
本当に良かった。