台風17号

強い勢力の台風が本州を通過している。
それに伴って、我が家も飛ばされそうな風雨の中にいる。
台風は今現在、飯田市の東南東約30kmにいる。
千葉で飛ばされそうに感じるのだから、中心付近の人達はさぞかし不安な事だろう。

京都の防災センターで体験したのは風速32m/s
手すりにつかまっていないと、その場に留まれなかった。
台風の中心付近の最大風速は35m/s
瞬間最大風速は50m/s
もの凄い事になっているのだろう。

我が家のあんなものや、こんなもの、そんな物まで飛ばされないように願う。
飛ばされたとしても、何処にも迷惑をかけないことを祈る

一人でプール

今日、初めてプール迄一人で行った。

いつも、家族の運転でお気楽に乗っていた。
今日は海馬から記憶を懸命に引きずり出した。

ガシガシと泳ぎ、ゆったりと風呂につかる
風呂に浸かったあとは、ビールと餃子。
フィッシュ＆チップスとビールも勿論良い組み合わせだ。
が、餃子とビールの組み合わせに敵うものがあるだろうか。
ない。
向かう所敵無しだ

独身貴族だった頃によくやったなあ。
風呂に浸かりながら当時を懐かしく思い出した。

当時を再び！
ビールと餃子の夕食は非常に捨て難いが。
家族は胃に負担のかかる脂っこい物は御法度だ。
ダイエット中でもある。
勿論、私も他人事ではない。
何しろ、私は「一歩進んで二歩下がる」だ。
サラダと焼き秋刀魚とたっぷりの大根おろし、そしてキノコの霙和え。
秋の味覚満載の晩餐にした。
低カロリーである事を願いつつ。

秋刀魚が高カロリーで、だめかなあ
でも焼き上がりで出た脂は、全てきれいに拭き取った。
多少はカロリー減になっただろう

ついに60kg

私の体重ではない。

家族の体重がとうとう60kgになった。
本当は67kgが丁度良い体重である。
夏やせの波にうまく乗って痩せたようだ。

家族は「こんなに痩せてしまって、実は病気ではないか」
と心配しているが。

・・・羨ましい。
実に羨ましい限りだ
私の減量の進捗状況はというと。
1歩進んで、2歩下がる。
はっ！それでは、太る一方ではないか

今週末、プールでガシガシ泳がねば。
因に。
足を使わず、腕だけでガシガシ泳ぐと、二の腕の「振り袖防止」に効果がある
・・・気がする。

ポルボローネ

口の中でホロホロと崩れる独特のクッキー。
このクッキーに名前があるとは思いもしなかった。

今日、成城石井で発見した。
すると、ホロホロクッキーの名前が付いているではないか。
「ポルボローネ」
そうか。
このホロホロクッキーはそんな名前だったのか。
薄々、季節限定の菓子ではなかろうかと感じていた。
冬しか店頭に並ばないからだ。

今、売られているという事は。
成城石井は季節限定ではないのだろうか？

新しい料理に挑戦するも・・・。

今週は今迄作った事の無い料理を作ってみた。

月曜日はイカとジャガイモの炒めもの
今一つの出来だった
魚介を料理する時は、テフロンかステンレスを使う。
鉄鍋は魚介の生臭さを引き出すから使わない。
と、家族から助言があった。

火曜日はサーモンのクリームパスタ
サーモンは塩と酒で臭み消しをしてから、皮目をカリっと焼いた。
が、多少生臭い。
日本酒ではなく白ワインにすべきだった。

そして今日、アボガドのベーコン玉葱チーズ乗せオーブン焼き
皿にアボガドをのせ、炒めたタマネギとベーコンをその上に載せ、スライスチーズを載せて焼く。
時間をかけず、ちゃちゃっと料理をした。
強烈に玉葱が辛かった
薄く切って、レンジでチンしてから炒めれば良かった。

良し。
いずれも、反省点は見出せた。
再度挑戦して、次回は納得の味に仕上げたい

中国語

春先から3ヶ月。
ラジオで中国語を学んだ。
が、ここ最近の情勢を考えてみる。

台湾は漁船群で尖閣諸島にやって来た。
中国と韓国は手を組んだ。
日本もインドやブータン、パキスタン、フィリピン、マレーシア、ブルネイ、ベトナムと手を組んだら・・・。
いやいや、そんなことをしたら、ますます拗れるだけか。
交渉で決着をつけて貰わねばなるまい。

暫く、中国語を使う機会はなさそうだ。
今年も台湾に行きたかった、残念だ。

と言っても、行った所で「ウォ　フー　ピーチャウ(私はビールを飲みます)」
しか、言えないのだが

逆流性食道炎

家族が、どうも調子悪いという。
唾が飲み込みづらい。

食道癌だったら大変だ。
早速、医者に診て貰った。

すると、胃酸過多による逆流性食道炎。
食道が火傷したような状態だ。

薬を処方された。
薬だけに頼らず、食事面でも応援せねば。
私は消化の良い物を作る。
家族は良く噛んでくれい。

暑さ寒さも彼岸迄

昔の人は大したもんだ。
彼岸と同時に涼しくなった。
連日30℃だったのが、25℃を切っている。

こう、涼しくなると、やはり湯船に浸かりたい
実際の貯水量はどうなのだろう。
東京都水道局のホームページの「今日の貯水量」を見た。

・・・未だ、38％
水が溜まるのは簡単なことではないようだ。

明日はまた30℃に戻るらしい。
「暑さ寒さは彼岸だけ」か？

部品取り寄せ

家族が自動車部品を取り寄せた。
「最低限の緩衝材で送って下さい」
と、相手側に頼んだ。

箱を開けてびっくり仰天。
一体、この緩衝材の量は
開いた口が塞がらない・・・。

丸で囲んだ物が、部品。



適当な箱が無かったのか？
それなら、部品に合わせて箱を小さくサイズ直しをすれば良いのではないかと思うが。

この大量の広告を捨てる為に、一つ一つ延ばして重ねた。
開いたままで塞がらなかった口も、この作業をするにあたって閉口した。

旨いビールの注ぎ方

先日、ビール工場で習った缶ビールの注ぎ方。
復習した。

まず、勢い良く注ぐ。
泡と液体の比率が1：1になった所で、ゆっくりと丁寧に注ぐ。
その泡が落ち着いた所で、さらに注ぐ。
泡が上に盛り上がること2cm。
左右に振っても泡は溢れない。
こうなれば、旨いビールが飲める。



ベルギーの発泡酒で試した。
ビール工場同様、旨い発泡酒を飲む事が出来た