マクロビ料理教室基本編 開催のお知らせ

今こそ「食」についてよく考えてみませんか？

マクロビの基本的な考え方、調理の仕方を紹介します。

マクロビにご興味のある方、如何ですか？

お申込みお待ちしております。

＜基礎編の内容＞

＊玄米ご飯の炊き方

＊世界でここでしかやっていないウサギオリジナル精進だし汁

＊小豆かぼちゃ

＊大根のみぞれスープ

＊車麩のベジカツ

＊マクロビオティックとは？

日時：10月1日(土)　15:00～17:00

会費：\3,800(税込）

お問い合わせ：019-681-4932(ウサギ　ボタニカ）

今週のマクロビ定食

　＜主菜＞
ごぼうとお豆腐のハンバーグ
体を芯から温めてくれるハンバーグ。お豆腐も加熱する事で
体を冷やしません。
自家製無添加ケチャップを添えて。

　＜副菜＞
精進ポテトサラダ
タイマグラの照屋さんのレッドアンデスを自家製お豆腐
マヨネーズで和えました。
ほんのり甘いポテトはオーガニックです。


　＜副菜＞
小豆南瓜
ホルモンバランス・体内の水分を整える小豆、胃・脾臓の
食薬の南瓜を組み合わせたマクロビ惣菜の定番。
調味は塩のみです。


　＜スープ＞
きのこととろろ昆布のおすまし
きのこは腸内の脂肪を流してくれるクリーナー。
海藻のミネラルは美しい黒髪を作ります。


今週は定休日を変更致しまして、明日29日をお休みします。
ランチのメニュー変更は従来通り水曜日に変更致しますので
宜しくお願いいたします。

本日9/27(火)は営業しています。

今週から10月いっぱい毎週木曜日を定休日とさせていただきます。


いつもならお休みの火曜日ですが営業しています。

今週のマクロビ定食「里芋のコロッケ」は今日が最終日です。

まだ召し上がっていない方、今日までですよ＾＾

「暮らしの手帳」最新号の”徒歩旅行”は盛岡の紹介です！

少しレトロで、実用的ハイセンス満載の「暮らしの手帳」。

日本各地の素敵な町を若菜晃子さんが紹介する”徒歩旅行”は今回、盛岡です。

写真・文を読んでると改めて盛岡の良さが伝わってきます。

紺屋町、葺手町界隈のお店のアドレスも紹介されてます。（ウサギボタニカもアドレス掲載していただいてます。）

盛岡って本当にイイとこですね・・・。

10月のイヴェントのお知らせ

やっとランチ、ディナーのメニューも秋メニューになりました。

フレンチメニューもワインと楽しめる料理が充実。熟成・実りの食材で秋の夜を楽しんで下さい。

＜マクロビオティック料理教室＞
ウサギオリジナルの無添加ケチャップ、お豆腐ベースのマヨネーズを使ったお料理2品、ひじきを使ったパスタ1品をご紹介します。

～ごぼうと豆腐のハンバーグ～
根菜の中でも陽性度の高いごぼう、陰性のお豆腐を使ってハンバーグを作ります。ウサギのケチャップを添えます。
リクエストの多かった自家製無添加ケチャップのレシピ、ついに公開です！

～精進ポテトサラダ～
みんな大好きなポテトサラダを卵を使わないヘルシーマヨネーズで和えます。
お弁当のお惣菜にもいいですね。

～ひじきのイカ墨ソース仕立てのパスタ～
なんとひじきがイカ墨ソースに！！
ミネラル、カルシウムを沢山とれるパスタです。

日時：10/12(水) 18:30～20:30
　　　10/15(土) 15:00～17:00

場所：ウサギボタニカ　〒020-0871 岩手県盛岡市中の橋通1-3-15

会費：\3,800(税込)

定員：12名

10月は定休日変更の為、平日開催日が10/12(水)となっております。
ご注意ください。

お申込み・お問い合わせ　Tel&Fax 019-681-4932(ウサギボタニカ)

＜マクロビスウィーツ教室＞

お客様からのリクエストから、2品ご紹介します。

～フランス産オーガニックチョコレートのタルト～
フランス産のオーガニックビターチョコを使った大人のマクロビタルトです。
動物性の素材を抜くことで、カカオの豊潤さがストレートに味わえます。

～全粒穀物を使ったクッキー～
ただいま試作中です。お楽しみに＾＾

日時：10/8（土）15:00～17:00

場所：ウサギボタニカ　〒020-0871 岩手県盛岡市中の橋通1-3-15

会費：\3,000(税込)

定員：12名

お申込み・お問い合わせ　Tel&Fax 019-681-4932(ウサギボタニカ)