今日から６月。海とオルゴールに薔薇が咲き乱れる季節になりました。
梅雨の時期に、ほっと疲れが吹っ飛ぶようなあまぁーーーいケーキを作りました。
秘密のあまぁーーーい隠し素材入り、ベイクド・チーズケーキです。
やさしい味になりました。
ＧＷ前に、ローズペタルジャムが入荷しました。
新たに、ワイルドストロベリージャム・ローズハニーが仲間入りしました。
台風の後の雨降りは、恵みの雨です。波しぶきを被ってしまった建物も植物たちも、雨のシャワーで、
キレイに洗ってもらって、ほっとしています。
４枚花びらの鉄線が咲きました。
今日は、朝から雨。雨合羽に長靴に軍手に鎌を手に、野立て看板の草刈をしました。
その後・・・午後２時過ぎまで、こっとりこんと、突如、睡魔が・・・後は想像におまかせします。
台風の前の労働。台風が過ぎた後の後始末。今日は草刈。。。。。。ちょっと無理をしたみたいです。
バタンキューになりました。
午後２時半頃にエンジンがかかり、元気ハッチになってたら、お客様が雨の日でも、来店してくださいました。
ありがとうございます。
あさりのスープパスタとカレー・・・食後に、イルカのぷるるんセット。
出来たてほやほやのイルカのぷるるん、３種類ある中の、黒蜜とミックス（黒ゴマ・黄な粉・黒蜜）
よく、イルカのぷるるんってなんですかぁ～聞かれます。
どこにもないスイーツでわたしの手づくりです。
食べたら、うーーーーーんおいしいぃ～また食べたい。目をつむって味わってゆっくり食べたくなる、
そんな癒されるスイーツです。
癒されるといえば、イルカが思いついて、「イルカのぷるるん」とネーミングをつけました。
イルカのように癒されるスイーツはないだろうか・・・試行錯誤に、やっと完成してから、オープン以来からずっと
お客様に愛されているスイーツです。
「イルカのぷるるん」やまぶどうソース
フレッシュハーブとセットで、海とオルゴールの空間で、癒される時間を優雅におくつろぎくださいませ。
わらびの下ごしらえって、簡単です。わらびを茹でるとき重曹を一掴み入れて、一晩そのままにしておく。
わらびの苦味がとれますよ。三杯酢で食べようと思い・・・その前に、この間、藤の花の酢漬けも三杯酢に浸して、
ちょっと一品こしらえてみました。
明日（６／２）お食事ご注文のお客様に、サービスしたいと思っています。
明日は、睡魔に負けないで、起きてますよぉ～
ご来店お待ちしています！