上新庄の内環沿いにあります、以前麺麺皆道があった場所
以前の店舗と違い全面ガラス張りの扉にし入り易く明るい雰囲気になっています
店内はカウンターのみ8席です
濃厚鶏白湯ラーメン＠750
まずスープですが濃厚鶏白湯とのことですが、濁った清湯ぐらいの見た目です
かなりの油が塩分濃度高めのスープをマスキングしています
この時期なら良いのですが塩分濃度高いのは気になります
麺は中細ぐらいでスープとマッチしています
具材は煮玉子半分、穂先メンマ、5cm角のチャーシュー2枚
ちょっと寂しい感じを受けます
なにより少し段取りが悪いのが気になります
この日は3回目の訪問でやっと入れたのですが、昼も夜も営業時間通りには開店してない
営業時間は客との最初の約束事なんで、是非守って欲しいですね
また最大で2杯づつしかつくりませんので、入店後30分ほど待たされました
ちょっと時間の感覚が私とは違うようです
お昼にサッと食べようとラーメンをチョイスするのですが、段取り悪いと困ります
コインパーキングの料金がかさむのも気になりますしね
とても幸運も勇気も掴み取れるとは思えず退店
