以前てっぽうやというラーメン屋があったとこに新しいラーメン店ができた
居抜きでそのまま営業されています
男流らーめん 豚骨しょうゆらーめん＠650
マイルドな豚骨スープに中太ストレート麺の組み合わせ
できたばかりの店なので試行錯誤されているのかもしれませんが
スープはシャバいしタレが弱く、美味しく感じる必要塩分量に達していないイメージ
また中太ストレート麺ではスープの持ち上げが悪く
マイルドなスープにはあっていない
男流らーめんと銘打っている割に線が細いイメージ
ここまで合わないのは久しぶりかも
最近はメリハリの効いた味が主流ですので、ふた昔前のマイルド系が好きなひとには
かなりお薦めかもしれないです
なるほど…線が細めですもんねー