大阪天満宮の正門からちょっとのところにある、お持ち帰り専門の鮓直
創業100年以上の老舗です
こちらのお店は持ち帰り専門ですので、事前に電話予約が必要です
いわゆる大阪すしの範疇に入り、にぎり等はやってはりません
鯖松前寿司
所謂鯖の棒寿司なんですが、いづうなんかと違うところは昆布で巻かず
バッテラみたいに白板を被せてあります
酢飯もしっかり詰まっており食べ応え満点
鯖の締めはかなり浅くしてあり、やや生っぽく抜群に美味しい
良い鯖が手に入らなければ作らないとのこだわりだそうです
あなご棒寿司
あなごの寿司と言えば堺の深清ですが、棒寿司ですので重たく仕上がっています
酢飯に負けないようにあなご多めになっているのが嬉しいですね
私は鯖が好きでしたが、次は箱寿司買ってみようかな
丁寧なご主人は玄関までお見送りに来てくれて恐縮旋盤
昔ながらの商家の風情でした
