天神橋筋商店街の天三にある焼鳥のお店
それらしい感じの店構えなんですが、チェーン店っぽさは拭えない
突き出し
じゅんけいっておっしゃってましたが、純鶏かなぁ
まぁ所謂 身ってやつです 美味しいです
薩摩地鶏のもも焼き
ん、ほんまに薩摩地鶏のももでしょうか、妙にパサパサで地鶏もも特有の弾力なし
鶏皮ポン酢
最近こういうのが美味しいと思う
つくね
皮タレ
三角
やげんなんこつ
ひと皿に盛り合わせて持ってこられ、なかには冷めているものも
焼き加減は悪くないですが、どれも身質が。。。
笹身わさび
漬物盛り合わせ
スープ
鶏白湯のスープは美味しいですが、やや塩分濃度が高い
3名で回されてましたが、あきらかに人手不足
焼鳥の場合どうしても一人が焼き台にかかりっきりになるので調理補助1名と
ホール1名では厳しいかな
価格の割に鶏の身質がイマイチだったのも残念
ブランド鶏を前面に推すのも良いが中身がついてきていない印象
焼き自体は悪くないので大変残念
