うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

ここ掘れワンワン 5/7

2019-05-07 07:10:43 | おべんとう
珍しく目覚ましの前に目覚めた母ちゃん。
お弁当のメニューを決めて少し下ごしらえもしてあったので、
快調な朝です (ホントかなぁ…)

本日の、
たけのこの季節ですな弁当

    たけのこご飯
    鶏のヨーグルト味噌漬け
    パプリカの胡麻酢和え
    卵焼き

ヨーグルトと味噌を1:1、クミンをちょびっと混ぜたものに、
鶏ももを一晩漬けてグリルで焼いてみました。
中々良いんでないかい
お弁当のローテーションに加えましょ。


昨日朝からイライラしていたら、
罪滅ぼしのつもりなのか、たけのこを掘ってきた父ちゃん。
しかも8本も…
せめて、1回で茹でられる本数にしてくれ。
毎年そう申し上げていると思うのですが、全く反映されません

早番なので、イラついてる暇はないので、
ゴールデンを振り返って、心落ち着かせましょうかね。

いつも2~3日行って1日休みになってしまうので、
今年は敢えて真ん中に2連休を申請しました。
そしたら、その2日が快晴!
やっぱ日頃の行いですなぁ~





なので、いろはと近場ドライブに出掛けました。
お墓、車と、無計画な買い物をしてるヤツが居るので、
高速代も掛からない、日帰りドライブコースね