【青天の霹靂 米日記】（新青森駅）
2022.10.22投稿
２０１９（平成１年）１１月３日 八戸駅で購入 価格１，１００円
［製造元］（有）幸福の寿し本舗
お茶碗に盛られた『青天の霹靂（せいてんのへきれき）』とロゴマークが書かれた掛紙です。
木目調の容器を使っています。
掛紙の裏に写真と共に丁寧に書かれた「おしながき」が載っています。
『青天の霹靂』は、青森産米として初めて、日本穀物検定協会の食味ランキングで特Ａを獲得した青森県の新品種で、２０１５年（平成２７年）より本格販売しているものです。
弥生時代最北の水田があった青森の「青」と北の空の「天」、雷鳴の「霹靂」から命名されました。
この駅弁は青森県と連携し「青天の霹靂」ウェブサイト内にあるコンテンツ「青天の霹靂 米日記」で紹介されている青森県産の海と山の食材や調理法をメニューに取り入れた典型的な幕の内系のお弁当です。
看板に偽りなしと言ったところでしょうか。
「青天の霹靂」は海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよいと言われていて、ホタテ・イカ・鮭・筋子などの魚介系、十和田のバラ焼き・収穫量日本一のごぼうを使った鶏肉の炒め物など肉系のおかずも充実しています。
飲んべえにとっては最良のお弁当です。
おかずをつまみに飲んだ後、筋子と秋鮭のほぐし・錦糸たまごさえ残っていれば、御飯が進むのです。
『旅の小窓～１１ぴきのねこラッピングトレイン運行記念セレモニー』の帰途、八戸駅で購入しました。
この駅弁は、
『駅弁味の陣２０１８』で「初陣賞」を受賞しましたが、終売となっています。
製造元の幸福の寿し本舗は、青森市に本社を置く『イギリストースト』で全国的に有名になった製パン業者「工藤パン」が、１９８４年（昭和５９年）９月に弁当・寿司・サンドイッチなどの米飯調理パン専門工場として設立した会社です。
その後、各コンビニエンスチェーンのブランド製品製造や学校給食委託炊飯等も手掛け、駅弁事業に積極的に参入した時期もあり、「駅弁味の陣」での入賞歴もあります。
『駅弁味の陣２０１５』で、「海鮮小わっぱ」が「駅弁大名」を受賞。
現在も１，２００円で販売中。
『駅弁味の陣２０１６』で、「津軽海峡にぐ・さがな弁当」が「副将軍」を受賞。
すでに終売。
『駅弁味の陣２０１９』で、「青森県産本まぐろ使用本まぐろ御膳」が「そそられ賞」を受賞。
すでに終売。
