窓を開けて、こんな朝だと気持ちが良いですね。
でも今日は月に一度の検診。ちょっと憂鬱。
待っている時間は長～く、検診はあっという間。
今日は『花金』でした。
でも今日は月に一度の検診。ちょっと憂鬱。
待っている時間は長～く、検診はあっという間。
今日は『花金』でした。
【青森のぜいたく弁当】（八戸駅）
2022.10.21投稿
２０１９年（令和１年）１１月３日 八戸駅で購入 価格１，４５０円
［製造元］（有）三咲羽や
駅弁名とメインのサーモンと鯖のイラストが描かれた掛紙（スリーブ）です。
「にぎり寿し」です。
メインのにぎりは「鯖」と「サーモン」。
「鯖」が特製ピリ辛ダレに浸けたものと、ニンニク味噌を載せたものの２種類。
「サーモン」はネタとご飯の間にクリームチーズとオニオンを挟んだものと、茎ワサビとクリームチーズを載せたものです。
おかずは、八戸前沖鯖の竜田揚げに県産鶏の唐揚げ、鯖とごぼうの昆布巻き、ごぼうの醤油漬。
クリームチーズとオニオンを挟んだほうにも、気持ち程度のワサビが付いていました。
総じて「青森のぜいたく」にふさわしい内容だと思います。
『海峡サーモン』はむつ市大畑の津軽海峡の外海で育てた養殖ドナルドソンニジマスのブランド名です。鮮魚の『海峡サーモン』は５月中旬から７月までの期間限定販売ですから、購入した時点では冷凍物と思われます。
『八戸前沖さば』は、鯖の地域ブランドの一つで「八戸前沖さばブランド推進協議会」が認定した期間に三陸沖以北の日本近海で漁獲し青森県八戸港に水揚げされた鯖のことです。令和元年度の『八戸前沖さば』ブランド認定期間は、１１月２２日から１２月１０日までの水揚げ分とされているようですから、こちらを購入した時点では前年度の冷凍物と思われます。
ブランド名が掛紙やパッケージに印刷されている場合だけでなく、内容表示等をよく見て購入しなければいけませんね。
『旅の小窓～１１ぴきのねこラッピングトレイン運行記念セレモニー』の帰途、八戸駅で購入しました。
この駅弁は『駅弁味の陣２０１７』で「盛付賞」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
青森のぜいたく弁当 ￥１４５０
青森県は、三方を海に囲まれており、寒暖の差があり、豊かな自然から育てられる海の食材の宝庫です。その青森の幸を一つのお弁当にしたいという想いで作りました。青森の食材をふんだんに使用し、「ぜいたく」「納得」「満足」が揃った豪華な商品です。青森の幸を存分にお楽しみ頂けます。
新青森駅、八戸駅、盛岡駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在
製造・販売の三咲羽や（みさわや）、青森県三沢市に本社のある、元々「小僧寿し」のチェーン店として１９７９年（昭和５４年）創業で、現在は回転寿し・お持ち帰り寿し・弁当等製造販売を手がけ、２０１０年（平成２２年）１２月からＪＲ八戸駅で駅弁を販売しています。
『駅弁味の陣２０１８』で『肉にぎり３種盛』が「エリア賞（北東北部門）」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
肉にぎり三種盛 ￥１３００
青森県産肉の「田子牛」「やまざきポーク」「県産鶏肉」の肉寿しです。肉の旨味を際立てる調理法、トッピングがこだわりです。3種類の味をお楽しみ頂けます。
田子牛：A-5・A-4ランクに格付けされた「特上田子牛」を特製醤油ダレで焼き上げ、地元産の長ねぎをトッピングしました。
やまざきポーク：やわらかい肉の旨味の素となるアミノ酸含有量が多いのが特徴です。さっぱりしゃぶしゃぶ風にし、梅をトッピングしました。
県産鶏肉：甘ダレでじっくりと煮込んだ鶏肉と、三沢産の卵で作った自家製玉子焼きを組み合わせました。ふっくらとやわらかい鶏肉と玉子焼きの"親子にぎり"です。
八戸駅、盛岡駅、東京駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在
『駅弁味の陣２０１９』で『八戸沖前鯖 押し寿し三種』が「味覚賞」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
八戸前沖鯖 押し寿し三種 ￥１３００
こちらの商品は、八戸前沖で水揚げされる鯖の中で、最も大きいとされるブランド鯖「銀鯖」を使用しております。酢〆・梅しそ・炙りと3種類の香りと風味を飽きることなくお楽しみ頂けます。
2009年「あおもり土産」に選出され、2010年「あおもり駅弁塾」を経て、正式にJR八戸駅構内で「駅弁」として販売を開始し、今では全国の皆様から「美味しい！」とのお声をたくさん頂いております。
当店を代表する商品です！
新青森駅、八戸駅、盛岡駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在
『駅弁味の陣２０２０』で『三八弁当』が「味覚賞」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
三八弁当 ￥１２５０
こちらの商品は、八戸前沖鯖を軽めに炙り、三沢産の新鮮昼イカを一夜干し風にし、イカのふわたのソースをかけ、召し上がって頂きます。酢飯とソースが絶妙にマッチします。何度も食べたくなるようなクセになる味をお楽しみ頂けます。
新青森駅、八戸駅、盛岡駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在
『駅弁味の陣２０１８』で『肉にぎり３種盛』が「エリア賞（北東北部門）」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
肉にぎり三種盛 ￥１３００
青森県産肉の「田子牛」「やまざきポーク」「県産鶏肉」の肉寿しです。肉の旨味を際立てる調理法、トッピングがこだわりです。3種類の味をお楽しみ頂けます。
田子牛：A-5・A-4ランクに格付けされた「特上田子牛」を特製醤油ダレで焼き上げ、地元産の長ねぎをトッピングしました。
やまざきポーク：やわらかい肉の旨味の素となるアミノ酸含有量が多いのが特徴です。さっぱりしゃぶしゃぶ風にし、梅をトッピングしました。
県産鶏肉：甘ダレでじっくりと煮込んだ鶏肉と、三沢産の卵で作った自家製玉子焼きを組み合わせました。ふっくらとやわらかい鶏肉と玉子焼きの"親子にぎり"です。
八戸駅、盛岡駅、東京駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在
『駅弁味の陣２０１９』で『八戸沖前鯖 押し寿し三種』が「味覚賞」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
八戸前沖鯖 押し寿し三種 ￥１３００
こちらの商品は、八戸前沖で水揚げされる鯖の中で、最も大きいとされるブランド鯖「銀鯖」を使用しております。酢〆・梅しそ・炙りと3種類の香りと風味を飽きることなくお楽しみ頂けます。
2009年「あおもり土産」に選出され、2010年「あおもり駅弁塾」を経て、正式にJR八戸駅構内で「駅弁」として販売を開始し、今では全国の皆様から「美味しい！」とのお声をたくさん頂いております。
当店を代表する商品です！
新青森駅、八戸駅、盛岡駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在
『駅弁味の陣２０２０』で『三八弁当』が「味覚賞」を受賞。
現在も販売されていて、公式ホームページで次のように紹介されています。
三八弁当 ￥１２５０
こちらの商品は、八戸前沖鯖を軽めに炙り、三沢産の新鮮昼イカを一夜干し風にし、イカのふわたのソースをかけ、召し上がって頂きます。酢飯とソースが絶妙にマッチします。何度も食べたくなるようなクセになる味をお楽しみ頂けます。
新青森駅、八戸駅、盛岡駅、三沢空港で販売しています。2022年5月現在