創作和食 銀座 Japanese Dining 282

松屋の裏にある創作和食の店。
広くないが、流行のお洒落な感じで、個室っぽい席もあり、Infiniteを思わせるつくりかな。

グルナビオリジナルコース2980円。
・北海たことトマトのカルパッチョ 柚子胡椒ソース：柚子胡椒がなかなか
・鴨ロースのシーザーサラダ：鴨のしつこさもなく
・鯛の香草パン粉焼き・マスタード風味！：これはまあこんなものか
・ソフトシェルクラブのフリット　オリエンタル風！：これもまあこんなものか
・豚の角煮と煮卵の辛子あんかけ：なかなかいけるよ
・お食事　石焼鯛ごはん：変わっててなかなかピリッといい
・デザート　キャラメルのムースと
　バニラアイスの盛り合わせ：結構いけるかも

意外と使える店じゃないかな。