前回、黄麹の焼酎を書いてて、そういえば黄麹の焼酎の数って
少ないよな~と思いまして、書き出してみます。
今思いつく程度なので、他にいいのがあったら教えて下さいませ。
まずは私が飲んだことあるのから、、
「甕御前」 :大石酒造
「萬膳庵」 :萬膳酒造
「一どん」 :杜氏の里笠沙
「伝」 :薩州浜田屋伝兵衛
「鷲尾」 :田村
「海」「一番雫」:大海酒造
「亜士亜」 :千代むすび酒造
「黄麹蔵」「純芋」:国分酒造
「富乃宝山」 :西酒造
「魔王」 :白玉醸造
「霧島町蒸留所」:霧島町蒸留所
「百秀」「千秀」:日当山醸造
上の中で、案外安くて侮れないのが「一番雫」かもしれません。
「海」ばかりが注目されがちですが、こちらもロック用としては
結構できの良い焼酎ですよ。
上にあげたもののいくつかは、純粋な黄麹ではなくて、合わせ麹ですね。
そういえば、合わせ麹といえば、これ忘れてた。
「八千代伝 千代吉」:八木酒造
かなり旨いです。値段も結構しますが…。
黄麹と黒麹の合わせだったと思いますが、両方のよいところがでていて、
かなり深い味わいがあります。ウマーです。
ということで、前回のランキング変えときます。
甕御前>萬膳庵>>>>>>>千代吉>>伝>鷲尾>>海>etc
あと、まだ飲んだことないのも書いておきます。
「前田利右衛門」:指宿酒造
「こいじゃが」「薩摩の心」「黒瀬安光」:鹿児島酒造
「燃島」 :萬世酒造
とりあえず思いつくものだけ書きましたが、
他に美味しい黄麹あったら、ご紹介よろしくです。
あれ?、そういば「甑州」って黄麹なんですかね?
気になってたんですが、まだ飲んだことないんですよね…。
少ないよな~と思いまして、書き出してみます。
今思いつく程度なので、他にいいのがあったら教えて下さいませ。
まずは私が飲んだことあるのから、、
「甕御前」 :大石酒造
「萬膳庵」 :萬膳酒造
「一どん」 :杜氏の里笠沙
「伝」 :薩州浜田屋伝兵衛
「鷲尾」 :田村
「海」「一番雫」:大海酒造
「亜士亜」 :千代むすび酒造
「黄麹蔵」「純芋」:国分酒造
「富乃宝山」 :西酒造
「魔王」 :白玉醸造
「霧島町蒸留所」:霧島町蒸留所
「百秀」「千秀」:日当山醸造
上の中で、案外安くて侮れないのが「一番雫」かもしれません。
「海」ばかりが注目されがちですが、こちらもロック用としては
結構できの良い焼酎ですよ。
上にあげたもののいくつかは、純粋な黄麹ではなくて、合わせ麹ですね。
そういえば、合わせ麹といえば、これ忘れてた。
「八千代伝 千代吉」:八木酒造
かなり旨いです。値段も結構しますが…。
黄麹と黒麹の合わせだったと思いますが、両方のよいところがでていて、
かなり深い味わいがあります。ウマーです。
ということで、前回のランキング変えときます。
甕御前>萬膳庵>>>>>>>千代吉>>伝>鷲尾>>海>etc
あと、まだ飲んだことないのも書いておきます。
「前田利右衛門」:指宿酒造
「こいじゃが」「薩摩の心」「黒瀬安光」:鹿児島酒造
「燃島」 :萬世酒造
とりあえず思いつくものだけ書きましたが、
他に美味しい黄麹あったら、ご紹介よろしくです。
あれ?、そういば「甑州」って黄麹なんですかね?
気になってたんですが、まだ飲んだことないんですよね…。
杜氏も『前田利衛門』や『千代吉』と同じ方でなかったですかね~ 記憶があいまいですみませぬ。
私の昔の記事でよければ、ご覧下さいませ。
http://blog.goo.ne.jp/tqcht440/d/20051108
>山元
名前は知っていますが、今まで飲む機会がなかったですね。
蔵の名前を冠しているからには、丁寧な造りをしているん
でしょうかね。
今度試してみようと思います。って、どこでも売ってるのかな?
探してみまーす。
ロックで女性向けかと思います(私見)。
山元はよく見かけますが未だ飲んでません。原酒は1本持ってますけど
山元は私の地元の焼酎ですが,山元酒造さんは,銘柄が多いものの,地元では「蔵の神」か「五代」しか飲みませんので,いまいち...
地元ではよく見かけます.
大浦酒造の「都桜」も黄麹かも。
うーん、感想聞いて、今後もスルーかな~と思いました。
ありがとうございます。
>黄麹で萬膳庵と甕御前がtopであるのは私も同意見です.
ですよねー。っていうか、この2銘柄は、好みを超越して、
誰が飲んでも普遍的に旨いと思います。
>山元酒造さんは,銘柄が多いものの…
確かに、ものすごい銘柄数ですよね。
地元では、大衆酒を造る蔵元のイメージなんでしょうか?
そういえば、ここの蔵には木樽蒸留器ありますよね。
丁寧に造られた「夢華詩話」とかは好きなので、「山元」のできが
よいことに期待して、今度試してみようと思います。
>大浦酒造の「都桜」も黄麹かも。
また、マイナーどころですね(w。
地元都城でも、あまり置いているところないですよね。
ここの蔵は「玄米焼酎」のイメージが強いのですが、
機会があれば「都桜」も試してみたいと思います。