キノコ中毒

『香りマツタケ、味シメジ』という言葉があります。要約すると『シメジは美味い!』ということですね。しかし残念なお知らせがあります。『シメジ』というのは『ホンシメジ』のことなのです。
残念です。幻のキノコですから。自分で採りに行くしかありません。採れるという保証もありません。そこでこの『ハタケシメジ』。十和田湖周辺に生えています。山奥へ行かなくても採れます。芝生地にも生えちゃったりしています。
しかも『ホンシメジ』の近縁種というから、嬉しいじゃありませんか。
昨年まで勤務していた元スタッフが、ハタケシメジ欲しさに神奈川から来たという『強い中毒性』を持つキノコです。気をつけましょう。
…しかし、『王様のキノコの弟』とか『ホンシメジの近縁種』とか、『本物には手が届かないから手頃なモノを…』というエンポリオなライフスタイルは、克服しなければ。