正月

いただっきまーす♪

ツチクジラの解体

運び込んで、全長や体高等を測定してから作業開始。


　まずはヒレの部分から。切り口真っ白でほとんど脂？
オヂサンたち、作業前にグラインダで刃を整え、作業中も「My砥石」を腰のホルダから取り出し、ちょっと切っては刃を整えていたのが印象的でした。もうスッパすっぱと。時代劇観て「人は脂があって、あんなに連続で斬れない」というツッコミが正しいということを実感します。

また、作業場の床は板張りで、長靴には滑り止めのスパイクが装着、まさに鯨解体のプロ集団。


　皮をべり、べりーっと。皮下脂肪の厚いことあついこと。




　皮は皮で綺麗に切り揃えられます。



　作業場から氷の張った水槽に豪快に投げ入れられます（見学者お構いなし）。


　脂の匂いでちょっと息子のテンション下がり気味。

　2時間ほどで骨だけに。この骨も切り分けてたから使い道あるんだろうね(捨てるトコ無いっていう話だし)。




　ドサッと、お肉おにく。






（実際は13Aug2013）

睦月・1月

新年明けましておめでとうございます

今年もよい年でありますように

　

この春、日本は先の震災から二年を迎えます。
一歩いっぽ「力強いカタチ」が観える復興が進みますよう祈念いたします

WORLD ORDER in WPC 2011


須藤元気の冒頭のスピーチ、まだまだ世界にこの言葉を伝えないと・・・。

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息子　この春から小学校、新しい環境、お友達、社会生活・・・いろんなことへの挑戦です。いっしょにいろんな経験をしてあげたい。
　　　　　　　もちろん釣りのレパートリーも増やすためにいろんな釣りを経験しないとね。

「パパ、電動リール使った釣りもしたいよぉ、今年は自分でアカイカ釣って食べたいよぉ」

娘　一人でトイレ行ったりオムツ替えたり、なんかすっかり子供に。こんな感じで外出も楽になると、息子と同じ感じでまずは初夏にタコ壺体験あたりからかな。

「アタチ、タコ好きよ」
←ホンマよぉ食べます


イカにタコ・・・これまで自分がやってこなかった釣りをやらなければいけない2013年になりそうです。