気まぐれ 花★旅日記

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春の風物詩いかなご釘煮

2013年03月06日 21時07分46秒 | グルメ




瀬戸内の春の風物詩いかなごの釘煮が今年も、えんてつさんから送られて来ました


えんてつさん、毎年ありがとうございます





どっさり入っていてビックリです


ご飯が進んで困るくらい美味しいです



ごちそうさまでした～






9 コメント

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Unknown (take)
2013-03-06 23:12:06
いかなごの釘煮ですか。美味しそう～
これはご飯がすすみそうですね。
手作りですよね。いいなあ。涎（笑）
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takeさん (tomoko)
2013-03-06 23:54:01
えんてつさんの奥様が手作りされた物なんですよ
生姜が効いていて甘辛く味付けされています
ご飯が進んで困ってしまいます(笑)
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きれいなつや！ (annie)
2013-03-06 23:54:13
うちも，神戸の姉が送ってくれました．
毎年この時期送ってくれます．
ご近所さん，あちこちのお宅からその甘辛いかおりが
漂ってくるそうです．
姫路の義母からもそろそろ届くかな～？

このあたりでも透明のいかなごが売っていることがあって
私もレシピをもらって作ったことがあります．
その時は息子もうちわで手伝い，とってもじょうずにできました．

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annieさん (tomoko)
2013-03-07 00:13:34
こんばんは＾＾
おお！ご自分で作られたんですか？凄い！
美味しいですね～いかなごの釘煮
兵庫県や瀬戸内近郊の方はこの釘煮を振る舞うのが習わしなんですね

実は私、5年前まで食べた事がなかったんですよ
神戸に住んでいるブロ友さんに
食べたことがないと言ったら送って下さって初めて食べました
その後は、別のブロ友さん（えんてつさん）が毎年送って下さり
ありがたくご馳走になっています

透明な、いかなごはまだ見た事がないです
スーパーへ行った時、探してみようかな(笑)
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Unknown (kiyomi)
2013-03-07 06:58:10
イカナゴが、ご飯の上に乗っていて思わず食べそうになりました＾＾；

さっきえんてつさんの所でもイカナゴの写真があったので
余計に食べたくなりました＾＾；
特に、えんてつさんちの奥様の手作りは美味しいですよね。
私も以前いただいたことがあるのですが
それを食べたらお店のに手が出ません

ご飯、食べ過ぎないようにね～
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kiyomiさん (tomoko)
2013-03-07 10:03:39
炭水化物は、なるべく食べない又は控えめにしているのですが
こんな美味しい釘煮が有ったらついついご飯を沢山食べてしまいます

特に主人は大好きなようで
うまーっ！ご飯が進んで困る～なんて言いながらバクバク食べていました＾＾；
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イカナゴ (みのこ)
2013-03-07 20:51:36
美味しそうな色艶！！
白いご飯にピッタリですね。

１０年位前に瀬戸内海のお店やさんの
イカナゴのくぎ煮を親類の人が有名店のですからと
送ってくれたのですが味が合わず、
でもお世辞に褒めたら数年送ってくれました。

一昨年倉敷の友人が義姉の手造りですがと
頂いたのがとても美味しくてイカナゴのくぎ煮と言っても色々とあるのだと気が付きました。
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みのこさん (tomoko)
2013-03-08 06:59:23
おはようございます＾＾
ツヤツヤ良い照りが出てますね

そうですね各家庭によって味付けは異なるようですね
数年前、別のお友達から頂いて初めて食べて美味しくてビックリ！
その後スーパーに売っているのを買ってみましたが味付けが濃すぎると言うか甘すぎな感じでした

やはり手作りは格別美味しいですね
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Unknown (えんてつ)
2013-03-08 12:47:24
喜んでいただいたようで嬉しいです～♪
たしかに各家庭で味のほうは違いますね。
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