気まぐれ 花★旅日記

奈良に一番近い京都からお出かけグルメの話題LUMIX-GH4

可愛いマカロンが出来ました♪

2012年06月21日 17時52分00秒 | 手作りスィーツ



マカロンの手作りセットがこんな処分価格だったので買ってみました  これなら失敗しても惜しくない金額ですよね


中身は2種類のマカロン材料が入っていましたよ

 

まずは、卵白1個を泡立てます   ラズベリーマカロンの元を入れて更に撹拌

  

粉砂糖とアーモンドプードルを混ぜたら絞り袋にいれて絞り出して乾かします

 

もう1つはピスタチオマカロン 同じように絞り出して乾かしました

  

30分乾燥させてから140℃で15分焼きました    何が違ったのか?ラズベリーの方が硬くなってしまいました


 


湯煎したチョコレートでくっつけて   粉砂糖と練乳を練ったアイシングを乗せて

  

 乾かないうちにアザランミックスをトッピング

 

何だかとっても可愛マカロンが出来ましたよ~ 

 

味は、お砂糖がたっぷり入っているので甘~いです 


お店で売ってるマカロンよりちょっと硬かった


口の中でふわっと溶けるようなマカロンを作るのは、かなり難しいんですね


まさか!? マカロンもスノーボールみたいに時間が経つと、もっと美味しくなるのかしら?