左の黒い缶はゴディバのコーヒーで、我が家の次男のシンガポールのお土産です。
出張が２週間の予定だったのですが、３週間に延びて、
少し旅行気分に浸れたのかどうか（？）他の会社の方とお知り合いに
なれて、有意義に過ごせたようです。
ところで、最近は、素朴なロールケーキが人気ですね!
義弟のSATORU さんは、昔からロールケーキが好きで
お嫁さんのTOSHIKOさんはよく焼いていましたが、
「お店で売っているケーキのような生地には焼けないので、
習いに行きましょう!」と誘われて、
私も一緒に習ってきました。
コツを教えていただいたので、しっとりと柔らかくキメの細かい
ロールケーキが焼けるようになりました。
感激！
そして、先日元町界隈を散歩していて、
「そうそうロールケーキを買って帰ろう！」と思い、
大丸神戸店の地下に行って、ケーキのショーケースを見て回りました。
他のケーキもとても美味しそうで、本当に目移りしましたが、
結局、もうこのケーキに決めました。
ボックサンのケーキです。
色々と飾ってあるケーキも豪華で、可愛くて結構ですが、
ロールケーキのように材料がシンプルなほど、
生地の味が良く味わえて、本当に美味しかったです。
最後まで読んで頂き有り難うございます。
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