我が家では今年、始めて餅をつくことに。
さすがに母に餅つきを頼むのに気が引け、餅つき機を購入しました。
母は今年80歳です。
美味しくない餅(伸びない餅)の話ですが
母によると・・・
昔、年寄りのいる家では
伸びない餅をついていたそうです。
理由は、喉に詰まらせないために・・・
生活の知恵ですよね。
この伸びない餅の作り方は至った簡単です。
餅米7~8にうるち米3~2 たぶん、7:3かな?
うるち米は上新粉を想像してください。
団子は伸びない、固い・・・・
この伸びない餅・・・
母曰く、けっして美味しいとは言えないそうです。
でも、年寄りには優しいそうです。
さすがに母に餅つきを頼むのに気が引け、餅つき機を購入しました。
母は今年80歳です。
美味しくない餅(伸びない餅)の話ですが
母によると・・・
昔、年寄りのいる家では
伸びない餅をついていたそうです。
理由は、喉に詰まらせないために・・・
生活の知恵ですよね。
この伸びない餅の作り方は至った簡単です。
餅米7~8にうるち米3~2 たぶん、7:3かな?
うるち米は上新粉を想像してください。
団子は伸びない、固い・・・・
この伸びない餅・・・
母曰く、けっして美味しいとは言えないそうです。
でも、年寄りには優しいそうです。