Weekdayの麺処巡り ポツリで黄金中華そば

　３月４日にグランドオープンしていた芝公園の「麺や ポツリ」
へ伺った。
　こちらはつけ麺がイチオシのようですが、あえて我慢して「黄金
中華そば」並680円（150g）、大780円（300g）とあったので
並盛りにワイン風味の味玉100円をトッピング。
　スープは豚骨魚介の醤油味、これにストレートの細麺が泳いでい
る。見た目“黄金”に見えなくもないが、黄金といえば清湯を想像
してしまうので、心の中ではトーンダウン。しかし、スープをすす
るとほのぼのとした魚介類や煮干しの風味が立ち上がり、旨いなあ。
口に含んだ麺は滑らかで、それでいてコシがあり、そのまま喉を通
りすぎていくような感触だ。ご馳走様。
　次回伺った時は、チーズつけ麺を頂こう。

麺や ポツリ
港区芝公園2-3-8　第２モリモトビル1F
11:00～15:30、17:00～22:00　　定休日？
お品書き　　麺や ポツリ