Weekendの麺処巡り 福の神食堂で中華そば

　２月７日に外神田で開店された新店「福の神食堂」へ。屋号の響
きが良いね。こちらの店主は、「一風堂」の数店の店長を経て独立
された方で、店長時代とは別味の拉麺が提供されているという。

　では、その味を確かめよう。「中華そば」700円を注文。登場し
た一杯、鶏と豚に魚介の合わされた、そして微妙に粘りけのあるス
ープが旨い。低加水の幾分ウェーブのかかった大成食品の中細麺と
相性もあって、気をてらったものがないシンプルな一杯だが、下地
が完成された素晴らしい拉麺だった。醤油と塩の中間のような味だ
った。ご馳走様。

　食べ終わって店主に伺うと、使用している塩はこだわりのものを
使っており、1ヶ月後には「塩拉麺」をメニューに加えるとのこと
で、楽しみである。

福の神食堂
千代田区外神田3-4-1　　03-5269-0004
11:00～15:00、17:00～スープ終了まで　日曜定休日

ミュージアム巡り Glico キャラクター登場

　1981年頃になるとキャラクターのオモチャが登場してくる。男
の子はSFもの、女の子はメルヘンをメインにグリコ独自のキャラ
クター・オモチャを創られる。

（大阪市西淀川区歌島4-6-5）