お好み焼き《道場》

今日はバイトが お休み。ちょっと明石に用が あったので、早めの お昼は、明石名物《玉子焼》と、ところてん にしましたー。明石では、《たこ焼き》を《玉子焼》と呼び、ダシで食べるんです。中が死ぬほど熱いから、私みたいな猫舌さんは要注意です。

ここは、高校生の頃に友達に連れて来てもらった、明石では有名な お店です。何十年経つんだろう？？？あの当時、新米だった おばちゃんが、ベテランさんに なってました(笑)
（後で訊いたら、あと２～３年で６０年に なるんだって！？ 朱チンと、ほぼ同い年なんやねぇ～）


今日も頑張って、お一人様で食べに入ったよ～。
少しずつでは ありますが『１人で できるもん！』 に、なりつつある愛愛なのです。

心太

この貼り紙に弱い私。
ところで、どうして関西の お好み焼き屋さんには、ところてん が置いてあるのでしょう？

カメカメピョ～ン

皆さん、おはようございます。昨日は暑い１日でした。今日も気温が上がり、暑い１日に なりそうです。水分しっかりとって、汗かいて、熱中症に ならないように気をつけましょう。暑い、暑い、と思って、ふと目をやると、うちのカメ達が こんなことに…(笑)。みんな幸せで良かったじょー。今日もhappyな１日を～。ヽ(´ー｀)ノ

ねぎトロの細巻き

ちょっと しゃりも食べときたい時、握りは もちろんですが、海苔が好きな私は、細巻きや、手巻きを頼みます。こちら、ねぎトロの細巻きです。トロは私は握りでは食べません。そんなに好きではないからでしょう。でも、叩いたトロと青葱が入った ねぎトロは大好き！ これって、最強の組み合わせですよね！？
パクパクッ！ あっという間です(笑)

岩がき

昨日、一番食べたかったのが、この岩がき。元気が出そう！ 私は美味しい物を食す時、いつも頭の中で こんな風に思いながら食べています。「これで また肌がキレイになるぞ～」、「髪が艶々になるぞ～」、「瞳が輝いて、もっともっと綺麗になるぞ～」、「疲れが とれて、肝臓が生き返るぞ～」…etc. そうしたら、ホントに そうなっていくから、不思議。決して「これ食べたら太るかも…」なんて思っちゃいけませんぞ！ 今日は昨日より美しく。明日は今日より健やかに。誰にでも簡単に できる おまじないです。是非とも実践してみてね！

鯛の子

鯛の子の炊いたん。お口の中で、はらり と崩れていきます。この絶妙な薄味！関西ならでは ですねぇ～。針生姜も主張し過ぎず、さすがです。絶品！

針イカと、カレイの薄造り

昨日の続き、まだまだ…。針イカの お造りと、甘カレイの薄造り。針イカは生姜醤油、カレイはポン酢で。私が生のイカを食べるのは、この お店だけ。コリコリとして、文句なしに美味しい。カレイの肝も、まったり とろ～り。薄造りは上品ですなぁ～。

しめ鯖とこはだ

まだまだ、どーん！ 昨日の続き。しめ鯖と、こはだ。特に昨日の こはだ は美味しかった。関東ではポピュラーな こはだ を、ここでは ほぼ いつでも味わうことができます。最近は、関西でも こはだ を置いてる お店が増えたようですが、この店が先駆けでした。

太もずく

こんな太い もずく見たことない！ この もずく、実は淡路産。沖縄産とは色も かなり違う。食感が しゃりしゃり としてて、もずく とは まるで別物みたい。珍しい この もずく酢は、今日の お通しでした。

とり貝生で

旬ですね。とり貝の生です。 わさび醤油と酢味噌で。肉厚で、大変美味しかったです。