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カイノミ旨し

2016-05-27 00:29:09 | Weblog
久しぶりにツルツルの お店に やって来ました。
大好きなカイノミを、ツル兄ちゃんに焼いてもらって、上機嫌。目にも ご馳走、お洒落な京風の引き出しのような器に入ってきましたよ。

カイノミとは、ヘレとハラミの間ぐらいの部位の お肉。柔らかいのに、ちょうどいい歯ごたえもあって、私の大好きな お肉です。

私は牛肉は、普段は ほぼ食べない私ですが、ここ≪つるさん≫で、時々ですが、最高級の牛肉を いただいております。たまらんですよー。

今日も最高級の幸せ、いただきました。ツルツル、お兄ちゃん、いつも ありがとう!