ミノポン

今日は鶴兄ちゃんの ところで、珍しく一人飲み。ミノをポン酢で焼いたミノポンが旨いっ！ 今日も最高です。お兄ちゃん、いつも ありがとう！

センマイの株

大好きなセンマイの、一頭の牛から取れるか取れないかという、株の部分。この量で一頭から取れる最大の量とか。弾力は あるけれども柔らかく、上ミノと少し似ているような、それとも また違う、初めての食感。ゴマ油と塩で いただきました。

コレ、夕べの一番星です。