雨の中に咲く花ショウブ「江戸むらさき」

梅雨らしい雨の日でした。

昨日のうちにベリーの仕事をあれこれ片付けておいたので今日はゆっくりできましたよ。

今日が雨の予報だったので

その前にふさすぐりを摘んでしまおうという算段でした。



今年はふさすぐりも盛大に実をつけているので収穫も大変。

朝少し採ったけれど暑くて熱中症になりそうでした。

なので夕方涼しくなってから始めたのですが、

この前少し残したユスラウメも黒ずんだ赤色に変わり収穫を待ってます。

暗くなるまでに間に合うか、と思っていた時に助っ人が現れました。

ユスラウメはこの前作ったジャムが大いに気に入ってしまいもう一度単独でジャムにしたいのです。

ふさすぐりはそれだけでは酸っぱいので桑の実を採ってミックスジャムにするつもり。


クリームチーズがあったのでチーズケーキも作ろうよ。


ということで三人で手分けしてベリーの収穫をしました。

友達は妙に機嫌が良く、鼻歌交じりで桑のみ摘みに夢中になっています。

彼は小さい桑のみと摘みました。

家人は大きい桑のみとふさすぐりを摘みました。

私はユスラウメ。

小さい桑の実を摘んでいる友達は一心不乱に働いて、

大きなボウルにいっぱい摘んでくれました。

これが我が家で一番美味しい甘い実です。

でも小さい。

桑の実もユスラウメも採った実は全部下ごしらえが必要でしょう。

暗くなるまで収穫したら今度は加工のための準備作業が延々と続きました。

疲れたわ。



ジャムが全部できたのは日付が変わる五分前のことでしたね。



大瓶四つ、ユスラウメ一つできました。



そんなわけで昨日の夕方から急にバタバタしてたけど

その合間にケーキまで作ってしまいました。

ふさすぐりと桑のみをたっぷりと混ぜ込んだチーズケーキです。

いつも自分の誕生日には桑のみチーズケーキをみんなでいただきましたわね。

今年は二十センチのパイ皿でデカイケーキを二人で食べちゃいましょう。


と思ったのに昨晩はあまりにバタバタでせっかく焼いたケーキを食べる時間もなく、

結局今朝いただきました。

でも昨日のうちに済ませたおかげで今日はのんびり。

作りかけの染めの作品にミシンをかけたり、

アイロンを当てあたりしながら時々庭を濡らす雨を眺めました。

そうだ、今日

私の好きな花が開花しました。



二十年も前に園芸店で買い求めた花しょうぶ。

「江戸むらさき」みたいな品種で、古株です。

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