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私は、ずんだ餅が好きなのですが、市販されているずんだ餡は甘過ぎてあまり好きではありません。
でも、自分で作るとなると、結構手間が掛かって面倒なので
時間があって、やる気がある時でなければ、なかなか作る気になれません。
今日は、お仕事がお休みで、時間もやる気も材料もあり
更に、実家に行く用事もあったので
そのお土産にと、ついにずんだ餅作りをすることにしました。
もちろん、さっちゃんにもお手伝いをしてもらいます。
手間の掛かるずんだ餡は私が用意し
さっちゃんは、半づきのご飯(もち米)を手でお団子にまとめる係です。
さっちゃんの作ったお団子に、私がずんだ餡をまぶして出来上がり。
形が不揃いだったり、いびつだったり、そこが良い。
こうして、美味しそうなずんだ餅が、沢山出来上がりました。
残ったご飯もお団子にまとめ、島根納豆で食べたら、これがまた美味しかった!
私の実家の両親も、とっても喜んで食べてくれたので
さっちゃんも、ニコニコと嬉しそうに笑っていました。
今日も素敵な1日をありがとう。