ジェノベーゼらぶ♪

先日、ルーシーにもらった・・・
正確に言うと、ルーシーのお母さんが作った、ジェノベーゼソースがまだ残っていたので
ピザ生地を作って、ジェノベーゼときのこのピザを作ったら、すっごく美味しかった。

他にも、生ハムバージョンも作ってみたけど、きのこの方が断然美味しかった。

二八だよ

今夜のお夕食は、旦那さまとさっちゃんが作ってくれた
「きのことお蕎麦の鍋」でした。

緑も黄色も無くて、ちょっと色気がないけどね。

旦那さまが仕込んだ二八そばを、さっちゃんが太めに切って
旬のきのこをたっぷりと入れた鍋に、さっと茹でた二八そばを入れて煮立て
ひたすら食べるのです。

いつものお蕎麦より、やや厚めにのして、太めに切ったお蕎麦は
お鍋で煮立てても、風味がほとんど損なわれず、歯応えもしっかり。

あー、美味しかった♪

女豹

今夜は、ハロウィンミロンガでした〜♪

今年は、「女豹」の仮装をしてみたのですが
ダイエットに失敗したため（と、いうか、そもそも痩せる努力をしてたっけん）
えらく栄養状態のよい豹になってしまいました。

思い描いてきたシルエットと全然違う仕上がりに、愕然さ。

写メは、百均のメイクシールを使った、猫目メイク。

ミーソソース

鶏の挽き肉と大豆のミートソースを作っていて
なんとなく、鯵が物足りない気がして

麹味噌を豆乳してみた。

そしたら、なんか美味しくなった。

日本の調味料は偉大だ。

ずっしり

昨日の午後に、外を歩いていたら
急に雷が鳴り出し
風が強くなり

少しすると、雨がぽつぽつ。
ぽつぽつぽつ。
ぽっぽっぽっぽっ。

ばらばらばらはら。

雨が強く降り始めました。

強い風も加勢して、アスファルトに豪快に打ち付ける雨粒。

見ている分には楽しいけれど、このままではびしょ濡れになってしまいます。

そこで、飛び込んだお店で、いきなりランチ。

PIZZAパン ローストビーフ（￥980）

無添加のハードパン（フランスパンのようで、フランスパンでない）に
妙に美味しいマッシュポテトをどっしりと盛り付け
上にローストビーフをトッピング。

ローストビーフがどうこうというより、ローストビーフのソースが美味しい。

そして、やっぱりマッシュポテトが妙に美味しい。
食感が、ふっくらしっとり、塩味が強すぎず弱すぎず、丁度よくて
バターも無駄にききすぎていない。

このお店は、「当たり」です。