渋谷『中華そば すずらん』 味噌中華そば

授業を終えて、たまにはすずらんのレギュラーメニューが食べたいなぁ、と
如何せん限定ばかりに目がいってて、ひと月弱も食べてなかったんですね。。

ところが～今日はもう平打、ひもかわ、乱切りと全て売切れで太麺のみとのこと。
ん～気分は乱切りを醤油でしっぽりとって気分だったんですよね～。
何にすべきか
別につけそばを太麺ででもいいんですが～何となく気分にそぐわないな。
２秒ほど悩み、決断して頼んだのはっ。。

味噌中華そば
寒い夜にはやっぱりこれでしょうかっ。
チョモランマのごとくそびえる炒めたての野菜が湯気を立ち昇らせます。
胡椒の効いた味噌のスープもアツアツで美味しいですっ

太麺も滑らかツルツルな啜り心地に、ぶるんぶるんとしたしっかりとしたコシ。
味自体ももちろん美味しいのです。
今日は厚めなカットのチャーシューもしっとりと味わい深いですね～。
味玉もまったりとした濃厚なコクがイイッ。

ひとつひとつの素材の素晴らしさが存分に味わえる一杯ですね
体も温まったし、感腹満腹でごちそうさまでした

そうそう、おとといだったかな？
閲覧数がいつもより一桁多い3000以上に跳ね上がっててビックリしたんですよね。
ユニークアクセスはいつもと同じ水準だったんですけどね。
なんだったんでしょ？

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5

渋谷『麺酒場 夕凪』 酒粕とアサリのラーメン（日替わり麺）

暖かな水曜日。洗濯にももってこいなお天気です。してないですが
お腹がすいたので『夕凪』へ。
おっと、その前にお金下ろしとかないと。
財布の中身を補充して、これでラーメン食べ放題だぞ～。（←間違ってる）

酒粕とアサリのラーメン（日替わり麺）（800円）
伏見の酒粕、活きアサリ、波乗りジョニーの湯豆腐用の豆腐、九条ねぎ。
これらが本日の特選素材だそうです～。

酒粕ってことで甘ったるいのかな?と先入観がありましたが全然違いました。
啜ってみると酒粕ではなく魚介の香りが～。
鶏も使っているということでしたが、そういう動物系の味わいも。
アサリもそうなんですが、どれも突出してはいなくて見事に融合した旨味がありますね～
そしてコクがあるのに軽やかな飲み口。
九条ねぎも香りよく、いや～ウマイ

麺は中太で縮れがあり、滑らかでぷるぷるした食感。
バラのチャーシューも分厚くて、くぁ～と顔をしかめたくなる脂身の旨味
細かく入っているジョニーの豆腐もイイ感じですし～細切りのメンマもっ。

当然一滴残さず完食です。
今まで食べた凪の日替わりの中でもかなりなベストでしたね～
来て良かった～。

ネパール料理『MANDALA』

昨夜の火曜会
メンバーのひとりがお気に入りというお店へ。
桜丘にあるネパール料理の『MANDALA』です～。

ネパール料理ってどんなのかと思ったんですが～要はカレーなんですね。
インド料理的な。他にも色々あるのか知りませんけど。
で、マトンカレーとナンを注文。
合わせて2,000円弱と、るんびにと比べるとちょっと高いですね。

大きくて香ばしいナンがイイですね～。これは家じゃ食べられないですからね～。
マトンのカレーも美味しかったですっ。

で、食事後はいつものようにマリオカート。
一体何回やったか分かりませんが散財でした～。

渋谷『中華そば すずらん』 鶏清湯～軍鶏麺シリーズ～ 軍鶏麺

（昨日9割方書いたんですがアップが遅れました）

本日、火曜日です
発作的というか本能的というか、とにかく鶏清湯が食べたいんで渋谷へ。

本日のすずらんは～11:20着で5人待ち。あれ?少ないですね。
開店時でも10人ほど。こんな日もあるんですね～。
といっても、お店を出るときにはいつもの行列の光景になっていました。

そしてktさんも。これもいつも通りですね＾＾
ラーメン屋さんでのキレイな写真の撮り方など教えていただいたりしちゃって。
そう!雰囲気を出すために照明を落としてる暗い店なんかだとブレやすいし写真は暗くなっちゃうし、難しいんですよね～。あ、あと照明の位置のせいで、ちょうどラーメンのところに衝立とか自分の影がかかっちゃう店なんかも。上半分は暗いのに下半分は明るいってなると、もうどうしようもないですね。
どうせなら美味しいラーメンをなるたけキレイに美味そうに写したいんで、悔しい思いをすることもしばしばなのです。デジカメも色々調整の機能があるんですが、、使いこなすのは難しいですね～。

さて、ラーメンを食べましょう

軍鶏麺（850円）
素晴らしく鶏を堪能できる一杯。
もう言うまでもなく美味しいんですよね～
ネギも合うし、軽く胡椒をかけてもまたGOOD
中華麺と翡翠麺の混合麺も細いのから幅広なのまでぴろぴろぷるぷるです。
蒸し鶏の柔らかさ、旨味の濃さも堪りません～。

鶏そぼろもひと粒残さず完食っ。
感腹でありました～

そうそう、今日発売?「TOKYO1週間」のラーメン・オブ・ザ・イヤー2006で～
すずらんが見事総合部門の優秀賞に輝いておりました～
☆彡(ノ^ ^)ノ Congratulations ヘ(^ ^ヘ)☆彡

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5