たけのこご飯 と カリっとフォカッチャ。

おはようございます





今日も雨降りの朝ですが、昨日も朝から1日雨・・・・

皆さんはどんな休日を過ごされたでしょうか？



わが家は次女は1日（たぶん）テスト勉強

あとの家族でリビングでゴロゴロのんびり過ごしました





午後からちょびっと近所のショッピングモールに買い物に出かけましたが、駐車場も満車

雨の日に考えることは皆さん同じです





のんびり休日の夜ごはん







真タラのソテー

子供のころ、夕食によく出ていたメニューです・・・・・懐かしいわ～







ほうれんそうのゴマあえ

最近野菜もやっと安くなり、うれしい～

キャベツも以前の半額以下で買えますね







手作り豆腐

豆乳ににがりを入れて、レンジ3分弱・・・・簡単手作り豆腐です







たけのこご飯

炊き込みご飯にすると、ご飯の売れ行きも倍です







冷やしトマトにもずく




簡単ながら、美味しい和食となりました





ですが・・・・どうしても作りたいものがもう１つ








タラちゃんレシピのカリふわフォカッチャ

1時間程度で簡単に出来ちゃうのに、カリっとふわっと美味しい～

ローズマリーの香りもふんわり～

白ワインにぴったりです







パパさんが今日は健康診断・・・・ということで、昨日はちょっと早めの夕食タイム

ちびまるこちゃんを見ながらの夜ごはんでした



日曜日、サザエさんを見ると、お休みも終わり・・・・というモードに切り替わります




雨の始まりの1週間ですが、今週で5月も終わりですね

さ～元気にスタートしましょう


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