お料理教室へ。

先週水曜日の22日・・・・・らいむさんのお料理レッスンに行ってきました



春の短期コース全４回の２回目です。








今回は中華スパイスでラーメン　と　杏仁豆腐

お庭から摘みたてのアップルミントティーを頂きながらレシピの説明を聞きます。











チャーシューを煮込むときに使うスパイスの１つ八角。

中の身を食べても美味しいのよ～とのことで１つ。


ポリポリして美味しい～・・・・初めて食べました









スパイスと一緒に弱火でコトコト・・・・









この後は新聞と毛布にくるんで中までじっくり味をなじませます。









その間に杏仁豆腐を作り










先生があらかじめ用意してくださったチャーシューを乗せてラーメンも出来上がり









素敵なテーブルセッティングでおしゃれな中華ランチになりました








ラーメンのスープもしっかりだしが味わえて美味しいです







調理したチャーシューはお土産としてもたせて頂いたので、帰宅後は家族に同じメニューを






スパイスの香りがしっかりと染み込んだ美味しいチャーシューです

このチャーシューは近いうちにまた作らなくっちゃ




お料理教室に行くのは初めてですが、らいむさんのお教室では、ちょっとしたヒントをたくさん教えていただいて目からうろこ・・・なんてこともたくさんあります



次回も楽しみ～





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明治神宮～原宿竹下通り。

１９日、日曜日。。。予報では午後から雨でしたが、娘と一緒にお出かけしてきました









まずは新大久保でお買いもの


一時、ずいぶん人の減った感じがしましたが、いつもと変わらぬにぎわいでした。



韓国料理はどこも行列だったので・・・・・









ランチはタイ料理のクンメーに








週末でもランチセットがありお得です







パッタイ








ガパオ



タイ旅行での話をしながら、２人でシェアしました






さて、お腹、おいっぱいになったところで、次に・・・・










明治神宮

通ることはあってもお参りはすごく久しぶりです。








円安の影響もあるのか、外人さんのツアーを多く見かけました。









お参りを済ませご朱印を頂きました








この日は御日柄も良いのか、結婚式が多く行われていたようです




風情があるな～・・・お幸せに







そのあとは原宿、竹下通りを散策～

久しぶりだね～









クレープを半分づつ食べたり～








ポテりこを食べたり～



店内で出来立てを売ってます・・・・２４０円。

じゃがりこのようなガリガリ感ではなくて揚げたてポテト













クレープ屋さんの横道に神社を発見











東郷神社

必勝の神様だそうです。









こちらで頂いたご朱印





この後、表参道を散策して雨にも降られず帰宅しました。



神社参拝と久しぶりの原宿散策・・・・・楽しい娘デートの１日になりました





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川崎大師。

日差しも風も強かった１８日、土曜日



川崎まで出かけてきました










まずは、川崎大師駅からほど近い、若宮八幡宮



その隣には金山神社もあります

こちらは子宝の神社だそうで、ちょっとびっくり




たくさんの絵馬には皆さん子宝祈願をされてました










頂いたご朱印






そして本日のメインに向かいます～










駅からお寺は見えるものの、参道は結構歩きます



くずもちや切り飴のお店が多く並び、試食の声があちこちから飛んできます










初めて訪れた川崎大師
立派です










不動堂












川崎大師内で、本堂～お不動様～薬師堂と３か所でご朱印を頂きました









帰り際、川崎大師横にも立派な門構えのお寺が

明長寺



せっかくなので、立ち寄らせてお参りさせて頂きました。








こちらでも頂いたご朱印





２時間くらいかけて神社とお寺の散策をしました





そして、この後は友人とカレーを食べる会と楽しい集まりもあり、盛りだくさんな１日となりました




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妹と誕生日ご飯～ブラッセリーアミカル。

今月が誕生日だった私・・・・・



先週末の金曜日、17日。妹が誕生日祝いをしてくれました




場所は立川のブラッセリーアミカル

妹がお店を探して予約を入れてくれました。









表の通りからちょっと奥まったところにあるので、静かな雰囲気です


店内は入ると、リザーブの札でほぼいっぱい。









本日のおすすめ看板メニューを持ってきれくれました。



フレンチのお店ですが、カジュアルに小皿料理を頂けます








牛の生ハム








豚のリエット

しっとりととっても美味しいです







牛筋の煮込み

こちらも妹がお気に入り







白ワインをボトルで入れました










豆鯵のマリネ







鯛のポワレ







鴨のロースト




どれも美味しいお料理でした




今月は母の7回忌を予定していて、それの打ち合わせも兼ねての夜ご飯でした。

家族だけでの法事になりますが、最近は妹も頼もしい存在です




小さいころにはよく喧嘩もしたけど、今が1番仲良しかもね


なんでも話せる存在・・・・お互いの近況も話しながらの楽しい夜になりました。



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富山で神社散策。

２年ほど前に鎌倉散策をした時に、ご朱印帳を頂くようになりました




散策記録として記していこうと思います。






富山で回った神社とお寺のご朱印の記録












5月11日の朝に散歩しながら行った日枝神社









頂いたご朱印











高岡市にある国宝瑞龍寺









頂いたご朱印














高岡城近くにある射水神社









頂いたご朱印


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築地散策～波除稲荷神社。

天気がよく、暖かい・・・・というより暑い日が続いてます




でもこれで一気に衣替えしちゃうと梅雨になり寒くなっちゃったりしますね






さて、14日、火曜日は定期検査でちょこっと病院に行く用事があり休みをとりました。











病院の待ち時間があまりに長かったので、外出して良いとのことだったので、早めのお昼ご飯

マグロ中落ち丼。






病院が終わった後は築地散策に出かけました









築地場内市場入口にある、波除稲荷神社








こじんまりした神社ですが1っ歩足を踏み入れると、にぎやかな表から解放される雰囲気です。











卵塚　すし塚、海老塚

さすが市場の神社です。










歯黒獅子

お祭りで江戸時代より使われるそうです。











頂いたご朱印








この後は片付けの始まった場外市場でたたき売り状態のお刺身と山菜のこごみを購入して帰宅します～











ずっと、気になってた東京駅内の、グランスタ内にあるに酒屋さんバーに立ち寄り










ちょっと良いこともあったので、日本酒を１杯頂いきました

夏限定の京都のお酒、５００円。





電車の時間を見ながら、飲んでいかれる方が多いようです。











帰宅後はマグロのお刺身とこごみの胡麻和え、そして松島ビール



平日の築地でしたが、台湾や外国の方が多くにぎわってました。


やっぱりお寿司は人気のようです





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あきる野～黒茶屋

母の日の日曜日、家族が珍しく全員そろいました




夜ご飯は少し早めに出かけ秋川渓谷沿いにある黒茶屋に行きました







門をくぐるとお焼き屋さん


ここでお土産を注文しておくと帰るころに焼きたてをお部屋に届けてくれます。









大きな水車がお出迎え








風情のある建物とお庭が東京であることを忘れるような雰囲気です








ふすまで仕切られてますが、個室になってます。

開けちゃうとお隣のお部屋・・・・お隣が途中開けてびっくりされてました


こちらもびっくりだけど









お部屋からは秋川渓谷が見えます

秋川にもお庭から降りることが出来ます。









本日のお料理

つゆくさコース。














先付

ゼンマイ、わらび、うるい・・・山菜が並びます。








卵豆腐のお椀












囲炉裏に炭を入れて焼きます

魚はヤマメ。




囲炉裏を囲み、焼きながら家族の会話も弾みます




なんだか楽しいね～









南禅寺蒸し・・・・生姜あんが美味しい～









天ぷら・・・・こしあぶら








酢の物







〆のお食事はよもぎうどんか筍ご飯を選べます

私はよもぎうどん。


お腹いっぱいでもつるんと美味しく食べれちゃいます








デザートはミルクジュレと豆腐の黒蜜



このあと、お焼きも（売ってるものよりちょっと小さ目）も出てきましたが食べきれず持ち帰りました。







午前中は資源回収のお手伝いに行ってきましたが、午後はのんびり

娘が自分の部屋の大掃除がてら掃除機がけもやってくれたし



母の日は家族で過ごせた贅沢な1日となりました






来月、父の日はどうしましょ




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母の日プレゼント♪

おはようございます



今日は朝から晴天・・・・暑くなるようです




日曜日、母の日も気温の上がる1日となりました。












富山旅行に出かける前日長女からもたっらお花


いつも、そっけない彼女ですが、こういう時にいつも優しさが感じられます


ありがとう～









富山から帰宅した翌日の日曜日の朝、次女からのプレゼント


にこにこしながら、私の横で封を開けるのを見ている次女。

ディズニーのチケットが入ってました



「ママずっと行ってないって言ってたでしょ？だからこれで行ってね。

行く人が見つからなかったら、一緒に行ってもいいよ～。」

と、なんとも可愛いことを言ってくれました



これは娘とディズニーデートしなくっちゃ



ありがとう～




お誕生日でもあたので、その他にも思いがけないプレゼントが












友人からの心遣いにもとっても嬉しいプレゼントでした


週末はお花を眺めながら、美味しいジャムを乗せたパンとビールでランチしようかな～


皆さんありがとう～









そしてぼさぼさのあんず・・・・

いつも家族に元気いっぱいで、愛嬌を振りまいてますが、やんちゃの面も振りまいてます





昨日はお菓子に入ってる乾燥剤を娘の部屋から見つけ出し食べちゃったので、びっくりして病院に・・・・


毒性はないとのことで、点滴をして様子観察でしたが、体調に変化もなく、今朝はお腹がすいて、早くから起こされました


昨日は夕食抜きだったからね～


でも、そんなことでは凝りそうもないけど




笑ったり、心配したり・・・・でも、あんずの存在がプレゼントかしらね




お誕生日を迎え、今まで以上に一生懸命生活していけることを目標に過ごして行こうと思います～




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初めての富山～２日目。

富山２日目・・・・








朝5時には目が覚めました

さすけちゃんはもっと早く起きたけど・・・習慣ってすごいわ～。




８０パーセントの降水確率ですが、遠くに薄っすら立山連峰も見えます

雨が上がりますように











7時にはしっかりホテルの朝食を食べ、8時半前にお散歩がてら神社に向かいます


路面電車・・・・・風情がある～









歩くこと、約２０分くらい

日枝神社に到着










大きくて立派な神社です

前日の夜の雨上り・・・・・凛とした空気が漂います。










お参りをして、ご朱印を頂きました。



富山の朝は早いのか、商店街のお店が結構開いていて、ちょっとびっくりしました。




1度ホテルに帰り、9時半前にはこやちゃんたちがお迎えに

（私たちがちょっと帰り道に迷い、お待たせしちゃってごめんね）






車で高岡市まで約1時間

瑞龍寺










こちらも歴史を感じる国宝のお寺です








移動途中から雨が降り出し、このころには結構な雨・・・・・・

それでも、お寺は雨の風景も風情があります









禅室











お茶室









本堂








台所











雨の日のご褒美は、逆さに映る逆さ堂だそうです

ほんとだ～きれい









ゆっくりお寺を見学、お参りし、ここでもご朱印を頂きました。




地元スーパーにちょこっと立ち寄り、お土産を購入したらお昼に向かいます

地元スーパーは東京では売ってないご当地ものがたくさんあり面白かった～









高岡駅近くにある海の神、山の神











高岡昆布定食、１０００円。

富山ではおにぎりにとろろ昆布をまぶすのは普通だそうです。

初めて～


こぶ締めのお野菜やお刺身、魚のすり身のシュウマイ、茶碗蒸し、鯵の南蛮漬け。

このボリュームでこのお値段は安い～


しかもどれも美味しいです






2時には富山駅に戻らないといけないので、さくっと行動します







高岡城近くにある射水神社










ここもお参りしてご朱印を頂きました。

約半日で３つの神社とお寺まわり・・・・・・



雨でしたが、気分はすっきり～





駅まで送ってもらい2時半過ぎの新幹線に乗り帰宅しました。










こやちゃんたちからお土産に頂いた鱒の寿司は翌朝家族で頂きました

鱒が肉厚で美味しかった～




こやちゃん、ゆずぴ。。。。2日間ありがとう～

お世話になりました


さすけちゃんにもチケットの手配やら、いろいろ調べてもらったりありがとう～


そして一緒にお誕生日を過ごしてもらってありがとう～




感謝と暖かい気持ちに囲まれた2日間となりました




美味しかったな～・・・・楽しかったな～・・・・嬉しかったな





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初めての富山へ～。

タイ旅行から帰宅し、数日は胃の痛みもありましたが、すっかり回復です




連休も明け、仕事を片付けたら１０日から１泊で富山に行ってきました



ずっと訪れたかったものの、なかなか実現できず・・・・

さくっと決まった旅となりました









東京駅にさすけちゃんと、８時半待ち合わせ。

駅中を散策しておつまみを購入し、９時３０ころの新幹線で出発～



越後湯沢で乗り換え、富山駅に到着したのは１２時４５分。




こやちゃんご夫妻がすでにお迎えに来てくれてました～


そう、富山にはこやちゃん達に会いに・・・・・

目的はもう１つあるけど　(笑)









そのまま車で宇奈月まで連れてってもらい、トロッコ列車に乗ります

こやちゃんたちが観光コースを考えて準備していてくれました


ホントにありがとう～












初めての富山・・・・初めてのトロッコ。


わ～これよく旅番組で見た～









終点駅まで約１時間・・・・・

こやちゃんが缶チューハイと富山名産の蒲鉾も準備してくれてました











こんな景色をみながらゴトゴト・・・・・










心配だった雨もなんとか降らず・・・・素敵な眺めを広がります










立山連邦は見えたり隠れたりだけど、山々はまだ残雪が残ってます









あんなところにお地蔵様









サルが渡るという橋・・・・探したけど見えなかった









こんな狭いところもすり抜けて・・・・・








ダム








資材を運ぶトロッコ









いくつものトンネルも抜けて、約１時間で終点鐘釣駅に到着です

結構寒い～









それもそのはず・・・・万年雪があります









階段を下った下には温泉が出るようです。

帰りまでの時間があまりないので、見ただけで降りるのは断念









足湯・・・・確か1００円だったかな。







３０分ほどぷらっと散策したら戻ります～。


平日にも関わらず、団体さんのグループも多くトロッコもにぎわってます。








さ～市内に戻ると、ここからがお楽しみ第２弾









こやちゃんご夫婦行きつけのお寿司屋さんに案内してもらいました


楽しみ～～～～～






と思ったらこの日は私の誕生日・・・・・

途中の酒屋さんでスパークリングと日本酒を購入して、プレゼントとして３人でお酒をごちそうしてくれました



ホントにうれしかった～ありがとう











マスターのお任せ。





白エビのお刺身と素揚げ

どちらも美味しい～駅を降りたところで、白エビの看板があったから食べたいと思ってたところだったの








つぶ貝









こやちゃんセレクトの日本酒









甘海老とぼたん海老








地元ふぐのお刺身




と・・・・どんどん感激するくらい美味しいものが出てきます









たけのことわらび









２本目のお酒










カニ











もずくと卵








こやちゃんおすすめの巻物

具がたっぷり～








箸休めに・・・って生姜漬け

ぴりっと辛くておつまみです








３本目のお酒











漬物とクレソンのお浸し








アナゴの白焼き












鯵寿司とお味噌汁






どれも美味しくて新鮮で大満足です


そしてお誕生日を一緒にお祝いしてくれた仲間にも感激




本当に思い出に残る素敵な誕生日となりました。


富山まで思い切って来れてよかった～幸せ


美味しいものを食べれる幸せ・・・・美味しいお酒を飲める幸せ・・・・素敵な友達がいる幸せ・・・・




幸せに溺れそうだわ



２日目に続く・・・・・