ほっこり和食。

月曜日の夜、娘がゼミアメリカから１０日ぶりに帰宅してきました


ゼミ合宿だったので、観光や遊ぶ時間もあまりなかったようですが、有意義な時間となったようです









合間にスーパーで調達してきたお土産たち


このほかにお菓子いろいろ、パパさんにもポロシャツを。



この夜はいそいそとパパさんが朝から準備してあったスペアリブの夜ご飯でした






落ち着いた昨日の夜ご飯








さとキッチンの復習ご飯。

土鍋できのこの炊き込みご飯。


新米なので、美味しくできました










けんちん汁

青菜のお浸し

鮭の南蛮漬け




やっぱりアメリカでは野菜をあまり食べれなかったようで、次女が大変喜んでくれました



良かった～～～～

忙しく準備した甲斐がありました。


優しいママだな～(笑)



さて、台風の行方が気になりますね・・・・・・


ここのところ、毎朝の日課は天気予報です




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皆さんのコメントはいつもうれしく拝見してますので気軽に残して頂けるとうれしいです

さとキッチン。

おはようございます




前回の台風の爪痕の傷も癒えないうちに、また台風が近づいてます。

重大な被害にあわれた方々にお悔み申し上げるとともに、皆さん今後もお気を付け下さいね。



幸いにも心配していたブロ友さんのご無事も確認出来、ひとまず、ほっとしたところです。





さて、昨日は雨の予報の心配もしつつ、以前からすごく気になっていたお教室に参加してきました









さとキッチン


初めてお邪魔しましたが、さとみちゃんが満面の笑顔でお出迎えしてくれました








6人１グループのレッスンですが、昨日はさすけちゃん、みきりんこちゃん、スミちゃん、愛ちゃん＆愛ちゃんのお友達Mちゃん。



と仲良しさんでのグループレッスンでした




築５０年のお家を自分の手でリフォームされたすばらしいキッチン

キッチンだけでなく、お家全体もリフォームされてどこもかしこも可愛い～



よろしくお願いします～





きのうはだしの取り方のレッスンです。

カツオだし、こぶだし、1番だし、煮干しだし。




それぞれのだしを使ってのお料理です






きのこの土鍋炊き込みご飯

新米なので、つやつかです。

土鍋で炊いたご飯はおこげもあって美味しい～～～








けんちん汁







青菜のお浸し

焼き鮭の南蛮漬け

卯の花の煎り煮







みんなで試食、頂きます～

いつもは手抜きをしがちですが、しっかりだしをとると、味わいも深くてやっぱり美味しいです



これはさっそく、復習しなくっちゃ




心もお腹も満たされたレッスンでした







食後はご一緒したみきりんこちゃんのお手製パンも頂いて


お久しぶりに頂いたけど、やっぱり美味しいです








そして今朝は愛ちゃんから頂いたハワイのお土産のクッキーを頂いてます～

愛ちゃんありがとう～


ご一緒してくれた皆さんありがとうございました！楽しかった～





さてさて、今日も雨の1日になりそうですが、自治会の運動会のお手伝いです

体育館、きっとぎゅうぎゅうだね





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