MINI♪な日々

真っ赤な愛車MINIが大好きな我が家☆毎日の料理、パンやお菓子作り、育児など我が家のMINIな幸せを届けられたらいいな♪

豆乳鍋♪

2006-08-11 11:32:49 | 晩御飯

今年の夏は本当に暑い ですね

こんなに暑いと、子供達を外に連れ出すのもおっくうになってしまういづですが・・・

そうも言ってられないので、水遊びに行ってきました

  

 

夏になると必ず連れて来る水場、ココは水が循環していてとてもきれいなので、安心して遊ばせることができます

しか~しッ おーまいがーッ

到着してから気付きました、水遊びの道具一式を持ってくるのを忘れた~~~

お母さん、子供2人に怒られ平謝り・・・ごめんよ~

でも、おもちゃはなくても、2人で何かしら工夫して遊びを考えて遊んでました

それにしても、親は見ているだけでもジリジリあぢィ・・・かなりバテバテな午前中でした

帰ってからは、子供達もバテてしまったのか、大人しく遊んでいたので・・・

いづものんびりパン作り

 豆乳入りもちもちベーグル~

豆乳を買っておいたのに、使うのを忘れていて・・・消費期限が迫ってる~

 で、ベーグルにいれてみました、もちもちの仕上がり 

もちろん生地もてごねのため、汗カキカキしちゃいました

晩御飯も・・・・汗かきついでに、 『豆乳鍋』

レシピはクックパッドからお借りしました コチラ

豆乳を使った洋風鍋 

具は、ベーコン・ウインナー・人参・大根・ピーマン・玉ネギ・エビ・マカロニ・レタス

ハイ、冷蔵庫の残りもの大集合~

ご飯も炊かず、添えたものも、トマトのサラダのみッ

 具を煮たら、最後にレタスも一玉入れちゃいました

う~ん、とってもクリーミーで美味しい鍋でした

途中、豆乳やら調味料を足して、マカロニも投入

 鍋にマカロニって初めてでした

最後の締めは、らーめん&卵

鍋に汁がほとんど残らなかったので、卵と豆乳が絡まって、まさしくカルボナーラのようで感激

黒コショウをガリガリかけて、締めまで美味しくいただきました

家族全員、汗だくだったけど、これも夏バテ防止???などと思いながらハフハフ

豆乳、ついつい使い忘れてしまうけど、これからはこの鍋に決まり

 

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クリームチーズムースのレシピしました