材料（６人分くらい）
プレーンヨーグルト（５００ｇ） クリームチーズ（１００ｇ） 砂糖（大３） バニラエッセンス（少々） メープルシロップ（又はハチミツ）・クラッカーやビスケットなど・ブルーベリー（各適量）
① ヨーグルトはザルの上にペーパータオルを敷いた中に入れ、冷蔵庫で数時間～一晩水切りする。
② クリームチーズは柔らかくして（固ければレンジ加熱する）、砂糖とバニラエッセンスを入れ、よくすり混ぜる。①を加え、冷蔵庫で冷やす。
③ 器にクラッカーを割りいれ、②をのせ、あればメープルシロップとブルーベリーをかける。
レシピは、雑誌の切り抜きより、確か藤井恵さんのレシピだったと思います。
大量のヨーグルト消費のレシピを探していたら出会いました
とってもクリーミーで、ザクザクビスケットとの相性もバッチリ
シロップをかけなくても十分美味しかったです
