２８． ８． ８ （ＴＵＥ） 台風５号の端っこの雲がかかったのか．．．．ザッーとにわか雨が２回昨晩ありました。
風雨の被害無しは良かったけど．．．．やっと、少し雨が畑とかに落ちてくれて．．．．．きのうは“寝苦しさ”も緩和されました。
甲子園も順延の今日、試合も中断されたり．．．．お盆前からの高校野球．．．．ＣＭ無しで続けて見るのも、きついっちゃ、きついかも．．．．
暑い中で頑張れる若人．．．．青春の思い出を大事にして欲しいです。できれば、ひとつでも多く勝って、応援に応えてくださいませ．．．．
先日、萩へ通院した際、待合室で見たＮＨＫの料理の一コマ、トマトに簡単“ポン酢で味付け”みたいなのをやってました。
きょう、娘とフルーツトマトを収穫して来ました。さっそく、実践．．．．
畑には．．．．暑さの所為でバッタまで日焼けして．．．．“真っ黒”
地這いの寝かせ植えしたフルーツトマト．．．．たくさん収穫できています
全部は取りませんでしたが．．．．それでもこんなに
きれいで美味しそうなやつを選択．．．．丼一杯
湯煎する前に．．．．ひと刺し．．．．．ほんとは竹串かな
同時進行．．．．ポン酢、酒、さとう．．．水。シンプルにひと煮立ちの漬け汁
熱湯に１５秒程度
冷水につける．．．．．あのひと穴で．．．．プルンと皮がむけます
漬け汁にしばらく投入
味がつくのを待ちます
出来上がり．．．梅干し嫌いの娘が「梅味のトマト」に比喩．．．．“いや、いい味”になってるし
もう一品、カボのバター焼きでもと思ってもいだのは．．．．．実は、“種食いカボチャ”
皮のまま煎って食べられるらしい．．．．．ひとまず洗って天日干しです <(_ _)>
