さつまいものフライドポテト・・ちょっと硬かった

今回はちょっと揚げすぎ・・すこし残念だけど、素人料理はこんなもの。

「さつまいものフライドポテト　レシピ」
皮をむいたさつまいも(1個)を8～10mmの角棒形に切って、ばらけるように皿にのせる。
ラップをフワリとかけてレンジで3分加熱する。

あとは熱した油で揚げるだけ。
キツネ色になったら油を切ってペーパータオルを敷いたざるにのせ、塩こしょう。上下を反してなじませる。

春爛漫！咲き誇るチューリップ

足立区都市農業公園下、河川敷に咲いたチューリップを眺めて 春の訪れを体感する。
(東京都足立区鹿浜2-44-1附近)

フリンジ咲きの花びらが可愛い。こういうのもいいなぁ・・。