札幌の味と言えば・・味噌ラーメン

青唐辛子ニンニク 味噌を加えたスープがうまい。
ダブル味噌で味は濃厚だが、コーンが入ってるとスープを残すのが難しい。

札幌・・いつでも行けると思っていたのに、しばらくは無理だろうなぁ。

イシモチは塩焼きで・・

淡白な身をほぐし、口に運んでホッと一息。
コロナ過の中、感染せずに仕事も充実・・なのに、心は満たされない。

遊び、ゆとりが、いかに大切かしみじみわかるきょうこのごろ。

これから先も強い意志を持って生きのびる・・今夜は、イシモチですから＾＾；

妻と熱々・・水餃子

外は雪からみぞれに変わったけど、ちょっと寒いね。今夜は水餃子にしようか！

うん、イイネ＾＾

熱々の水餃子をツルリと食べて気分ホッコリな二人でした＾＾；

「水餃子　レシピ」　水餃子　2019年12月07日

パクチーうどんで旅に出る

たまに食べたくなるパクチーラーメン。

添付のスープと乾麺のうどんを合わせたらどんな感じだろ？

ゆであがったうどんにシーフードミックスと椎茸を加えたスープをかけたら出来上がり！
添えたパクチーがスープの味を引き立ててかなりうまいが、ちょっと薄味になってしまった。

ナンプラーをひとふりかけて味をしめ、スープをズズッ！・・気分はアジア。

豚モツ煮込みで居酒屋気分

外を歩けば世間はギクシャクしていてゆとりが無い。居酒屋に行く気はないけど気分だけでも味わいたい。
そんな日には、やわらかく煮えた豚の白モツと味噌味のしみた野菜などがうまそう。

熱々の汁をすすって考える・・とりあえず、チューハイかな？