ぱいくぅ麺って、どうよ

銀波露といえば、ぱいくぅ麺？

とりあえずレモンサワーで喉をうるおしてから・・
北海道弁の「うるかす」って「うるおす→湿らせる」と同じ感じなのかな？

札幌生まれの人の大多数は自分が話す言葉を標準語だと思ってるというからちょっと驚き。

大人気メニューということで「ぱいくぅ麺」を選びましたが、麺の上にサクッと揚がった大きな豚バラ肉が三枚。

奥さんとシェアして食べたけど、衣がスープを吸ってどんどん膨らむ、膨らむ、膨らみ過ぎ・・食べ応えがあるとか言うレベルじゃなく、参りました。

プルコギ5分？

まだちょっとだけ疲れ気味の今夜の手抜きご飯は、プルコギ5分？・・プルコギご飯ですね。
味付き牛プルコギ肉と新玉ねぎを焼き炒め、酒をふって強火で五分ハイッ完成！

札幌流離 アンパン道路

「アンパン道路」という名称が前から気になったままだったので空港連絡バスを途中下車した。

「アンパン道路」は平岸と月寒の連絡道路だが、かなり蛇行している。
そういえば、月寒公園と羊ヶ丘にはさまれた地域は札幌らしくなく、道がかなり入組んでいる。

たぶん水路が多いからだろう。しかも高低差も激しい。

名前の由縁は道路工事に従事した地域住民らに「月寒アンパン」が配られた・・ということらしい。

豆パンが好きだった義母を懐かしく思い出した。

アンパン道路の碑

望月寒川(もつきさむかわ)まで降り、北に向かう分岐を上がると月寒公園。
(北海道札幌市豊平区月寒西2-4-3)

月寒神社　(北海道札幌市豊平区月寒西3条4丁目1-56)

勾配のある坂道を歩いていたら急に空腹感を感じ始めた。
豊平川を越えるまで持ちそうもない・・軽くラーメンでも食べようかな。

ニシン酢じめ

北の国から戻ってきたら・・賞味期限ギリギリセーフ！

塩麹を加えた大根甘酢漬と合せましたが、意外にサッパリした味でしめ鯖ほどのくどさはありません。

札幌流離 北の桜

2024年4月23日
大通公園　(北海道札幌市中央区大通西1～12丁目)
桜前線と共にやって来ました北海道・・エゾヤマザクラは満開！

札幌市時計台　(北海道札幌市中央区北1条西2丁目)

中島公園　(北海道札幌市中央区中島公園1)

花笑うってこんな感じなのかな？

景色は春なのに体感温度は一月ころの感覚。
・・なので指先が冷えるのが妙に不思議な気がするが、それよりも道民の寒がりレベルの半端無さ。

屋内で25℃っておかしくない？