夏バテの妙薬？

鰻のつぎは、ラムステーキ！
オフクロの口癖だった「食い負かす」を思い出しながらラム肉を食って夏の暑さをぶち負かす。

この酷暑も、あと一週間くらいかな？
土用なかばに秋風ぞ吹く・・その言葉通りになればいいが、まだ夏は始まったばかり。

秋の虫の音はまだ遠い。

鰻丼食べて暑気払い

さっき奥さんが特売セールで買ってきた宮崎県産の蒲焼き。
ちょっと薄めですが、酒をふって30分蒸したのでとてもやわらか。

ひとくち頬張ると、とろけるようにスッと消えてしまう・・ちょっと切ない味でした。

冷麺は思い出の味

シコシコした歯ごたえを楽しみながら冷麺をすする。
「お兄ちゃん、これってゴム段みたいだね」なんて幼いころの妹が言ってたなぁ・・。

子供時代のそんな出来事を急に思い出してしまった。

・・妹、元気にしてるかな？

すき焼き風牛丼

しゃぶしゃぶ用の薄切り牛肉と野菜を炒め煮にしたすき焼き風。
白いご飯の上にふわりとのせて、薄味の煮汁は少なめにかけるのがいい。

上品な牛脂がからんだご飯が旨い！

最近のレトルトカレーって、美味しいと思いませんか？

サラサラしたカレーと牛肉風味の濃いカレーを合わせたんですが、これ結構美味しいですよ。

カレー、夏山、ニッコウキスゲ、カレーを食べるとこんな感じで連想が続きます。
夏は暑いけど、やっぱりいいなぁ・・。