ワイン好きの方はご存知だと思いますが、これボトルの空気抜きであります。
酸化を防いで新鮮な状態で保存できるという優れモノでありまして、ワインだけでなく日本酒にも効果があるそうです。
以前からフル・ボトルを一本空けるのはチョイ厳しいなとは思っていたのですが、酸化してしまっては元も子もないので開けた以上は最後の1滴まで美味しくいただくのがワタクシメの流儀でありました。昨夜も一本美味しくいただいたのですが、今朝はかなり残っております。ヤバイです。ここ半年ばかりは「一本は無理かな―？」と思いつつも、ナンダカンダで結局は最後までであります。でも、これって体にも財布にも良くないよネと反省しきりであります。
で、本日買い出しに行ったついでに買い求めてきました。
役に立ちそうであります！
今年、初の「枝豆」であります。
勿論、朝獲の地物であります。午前中にJAの直売所でGetしてきました。
「やっぱり美味い」と言いたいところですが？ でも、チョット違うな！
時期的に少し早いのかもネ？
只今の時間は１７：３０であります。
夕食の準備をしながら、枝豆とワイン（ふらのワインのロゼ）を賞味しております。
ちなみに本日の夕食は、中落カルビと新タマネギの炒め物：厚揚げの熱々焼：焼きナス：胡瓜とワカメとジャコの酢の物：豆腐の味噌汁：（自家製）胡瓜のぬか漬けであります。
カルビの炒め物と厚揚げは、奥様からの「帰るコール」が着信してから取り掛かりまーす！
予定どうりトップとサイドを貼り合わせました。
このまま24時間放置です。おそらくそれ以上放置することになると思いますが？
そろそろネックをどうするか考えなくてはなりません。ネック用のブロックで一から作るか、以前に作っておいたものを少し加工して転用するか？
結果はどうなるやら・・・
24時間放置のもう一つ話題？
「瓜の浅漬け」であります。「濃いめ」と「薄め」の2種類のレシピを選んで仕込んでおきました。「薄め」は24時間放置、「濃いめ」は48時間放置した後の試食であります。「濃いめ」はGoodでありますが「薄め」は残念ながらNGであります。これからデパ地下へ買い出しに出かけますので、「濃いめ」のレシピにチョイ工夫を加えて再度チャレンジであります。
トップから貼るか、はたまたバックから貼るか迷うところであります。
いろんな人のHPやブログをても十人十色でマチマチであります。同時に貼ってイッキに箱状態にする人も多くいますし、バックからの人も結構おられます。
で、今回ワタクシメが採用するのはトップからであります。ライニングにブレイシングをはめ込む溝をカットするのに、ナントナク処理しやすいかなーと考えたからであります。
でも、バックも同じ処理をするから「結局同じか？」とも考えたりして・・・・
ウーーーム！
この時期、「瓜の浅漬」はナカナカ魅力的であります。
奥様もお気に入りで、パリパリ感を求めて我家では週に一度はご購入であります。
求める先はいつものデパ地下でありまして、◎利さんの「京あっさり漬け」と決めております。コレ美味しいのであります。味もGｏｏｄでありますが、何と言ってもあのパリパリ感がたまりまシェン！ 価格は525円とチョイ高いかナーと思いつつも、美味しいから納得でありました。
そうです！ 「あ・り・ま・し・た」と過去形であります。何故でしょうか？
実は、「◎利さん」の売り場の目の前は野菜売り場なのでありまして、ニャニャニャントー！ 白瓜を一本100円で売っているのであります。◎利さんのは半身で525円ですから、一本100円という価格は極めて魅力的なのであります。
で、早速自家製の「瓜の浅漬け」に挑戦であります。
ポイントは「白だし」のようでありまして、どの「白だし」をｇｅｔするかで悩みました。と言っても数種類の中から選ぶだけですので、「アッ！」と言う間に決定であります。問題はレシピですネ！ 「白だし」をストレートで使うものや水で薄めるもの等アレヤコレヤでありますが、とりあえず「薄め」と「濃いめ」の2種類作ってみました。
結果は「薄め」は24時間後、「濃いめ」は48時間後であります。
さて、どうかな？
久し振りの日本代表の試合です。
ワールドカップ３次予選の最終戦はホームでありながらチィーットばかし残念な結果になりましたから、今回の試合は楽しみにしていました。本田も久し振りに戻ってきましたし、宮市のプレーも楽しみでありましたから！
結果は２－０で楽勝でしたが、何だかチョイ物足りないゲーム運びだナーと感じた次第であります。本田は結構機能していたように思いましたけど、全員がもっとガムシャラになってガンガンいっても良かったのでは？ もっとも代表としては久し振りの試合ですから、みんな手探り状態のようなところもあったと思うのですがね！
ワールドカップ最終予選の初戦はオマーンとホームでの戦いです（６月３日）。頑張ってほしいですね！
U-23は残念ながら負けちゃいました。次はオランダですからナカナカ手強いと思いますが、こちらも頑張って欲しいですネ！
ウーーーン？
マズマズですかね！
残念ながら金環日食の瞬間は曇に隠れて良く見えなかったのですが、その前の時間帯は雲の合間から結構観察することができました。専用サングラスは一つしかありませんので、奥様と交代での観察であります。お陰さまで、ズーーート太陽を見ることも無く目に優しい観察となった次第であります？
掲載の写真は木漏れ日を撮ったもので、確かに太陽が欠けているのが確認できます。
これもマズマズですかね？
ブレイシングを貼りつけました。
トップは良くあるパターンですが、バックはあまり例がないかもネ？
でも、オールド・カマカのソプラノはこのスタイルです。
別段、これと言った理由がある訳ではないのですが、ナントナクであります・・・
さて、この後ブレイシングを何処まで削りますかネ？
ここ数年、1輪か2輪しか咲かなかったクレマチスの花が、今年はこんなにもいっぱい咲いてくれました。
かなり以前、光が丘に買い物に行ったついでに寄った植物園で買い求めたものです。
いつもお世話になっている「ヤサシイエンゲイ」によりますと、そろそろ株元から2節ほど残してつるを短く剪定すれば、もう一度花が楽しめるそうです。でも、バッサリ切るのは何だか可哀そうな気もします！
ウーーーム！
とりあえず今日はこのままにしておいて、ウクレレ製作に励みますか？
残念ながら、正直イマイチでした。
生シラスであります。
ヤッパ 昼までの命だったのでしょうネ！
プリプリ感が全く残っていません。
生シラスの名誉を回復するために、今週末は江の島界隈に出かけますか？
そもそも、食べると言うことは「舌で味あう」、「目で味あう」に加えて「景色で味あう」と言うことがとても大切だと思うのであります。
「生シラス」は海を見ながら食する以外に美味しい食べ方は無いのでしょうネ！
でも、電車代がバカにならないゾ！
ウーーーム！
