久し振りに行ってきました。
自宅から約１０分のところにある、農協の直売所であります。キュウリ：なす：トマト：枝豆：ニガウリ：茗荷！全て地場産・朝採りであります。１０時開店ではありますが、９時４５分には並んでおく必要があります。この時間帯に並ぶと１０番手以内のポジションを確保できますので、わりかしスンナリとお買い物ができますし、お支払いも短時間で済ませることがでます。ちなみに、本日のポールポジションはプロのオジサンでありました。１０時以降に顔を出すと、（小さな店ではあるのですが）人が多くてナカナカ売り場までたどり着けません。やっとたどり着いた頃には、トマト：キュウリ等この時期人気の食材は売り切れ必至であります。
アチャーであります
自宅に戻り、さっそく「キュウリと茗荷の酢の物」にチャレンジであります。お昼は先週の土曜日に創っておいたカレーですので、トマトとキュウリを乱切りにして冷蔵庫で冷やしておきます。食べる直前にドレッシングを掛けて食するのであります。地場産・朝採りでありますから、美味いに決まっておる訳でアリマス！
自宅の近くに農協の直売所があれば、是非一度お試しアレでございます！新鮮：美味：廉価の３拍子が揃っており、いつ行っても超満員であります。夫婦連れの方も目立ちますし、プロもチョクチョク見かけます。ちなみに、ワタクシメは「友の会/会員証」を持参してのお買い物ですが、持っていなくても何ら支障なく購入可能であります。
レッツラ・ゴーであります。
まずは、ウーーームです。
腰痛です。明確な理由は思い当たらないのですが、腰痛です。運動不足やらその他諸々の原因が考えられますが、どうでも良いのです。要は腰痛なのですから！でも昨日よりは少しマシです。我慢しましょう！明日には治っていることを期待して・・・
ウーーーム
さて、レシピです。
今日は、この季節にうってつけの一品です。「キュウリと茗荷の酢の物」です。サワヤカで食が進みます！キュウリと茗荷をカットるのがチョイ面倒ですが、チャレンジする価値はあると思います。（カットはスライサー等を利用すれば便利と思いますが、包丁に拘ってみてはいかがですか）
＜4人分＞
材 料
①キュウリ：２本 ②茗荷：８ケ ③大葉（シソの葉）：８枚 ④三杯酢（注） ⑤乾燥桜エビ：適量
(注）三杯酢は市販の出来上がりでOKと思います。ちなみにワタクシメは「美濃 特撰三杯酢」を愛用しています。
調理方法
①キュウリと茗荷を小口切り（輪切り：なるべく薄く）にし、塩を一つまみ（親指、人差し指、中指の３本で握ってチョ）振って軽く揉んでおく ②大葉は４枚を重ねて縦半分に切って筋を取り、くるくると巻いて細切りにし、水にさらして水気を絞る ③①がシンナリしてきたらサット洗って水けを絞る ④キュウリ：茗荷：大葉を適量（大さじ２杯程度）の三杯酢で和えて少し置く ④食べる直前に桜エビを加え（少なめがお勧め）三杯酢（大さ２杯程度）を加え軽く和える
難易度★☆☆☆☆ 食材費★☆☆☆☆ 美味度★★★★☆ 所要時間★☆☆☆☆ 総合点★★★★☆
キュウリと茗荷の酢の物はアチコチで取り上げられており、大体よく似た内容です。桜エビを加えたのはワタクシメのアイデアと自負していますが、どこかのレシピで取り上げているかもしれませんネ！
いずれにしても、この季節お勧めのサッパリしたお料理です。是非チャレンジしてください！
そうなんです。独りのさびしい朝食です。
といっても、ケンカをして奥様がプイッと出て行ったわけではありません。小学校時代の同窓会に出席するため、昨日から広島に帰っているのであります。当時お世話になった担任の先生が、喜寿を迎えるとか何とかを兼ねての集まりだそうです。
先日、ワタクシメは学生時代の同窓会に出席しましたが、奥様は小学校の同窓会です。すごいですネー！
ワタクシメの小学校時代はというと・・・ 約５０年前に遡ります。
テレビは当然白黒です。自家用自動車を持っている家など、殆どアリマシェン！電話も全ての家にあったわけではなく、「呼び出し電話」なる言葉がありました。朝食といえば、ご飯とみそ汁にお漬け物が定番３点セットで、これに魚の干物がついたりつかなかったりと、極めてシンプルでありました。塩こぶも必需品でしたかネ？
さて、今日の朝食はといえば、①パン２枚 ②スクランブル・エッグ（２個分） ③グリーン・アスパラの生ハム巻き ④トマトとキュウリのサラダ ⑤ヨーグルト ⑥コーヒー であります。ウーーーム！卵は当時からありましたが、贅沢品であります。アスパラは缶詰のホワイトしかなかったと思います。生ハムは有る訳がございまシェン！ヨーグルトも「しかり」であります。時代は変わりましたネ・・・
奥様は元気にしておりますかナ？奥様の実家は、今は広島市に編入されていますが、昔は○○郡字○○であります。そうです田舎です。子供時代はホタルも飛び交っていたそうです。ワタクシメは夜店で買ってもらったカゴに入ったホタルしか知りませんので羨ましい限りです。
本日も、お散歩、頑張りました！
といっても、ケンカをして奥様がプイッと出て行ったわけではありません。小学校時代の同窓会に出席するため、昨日から広島に帰っているのであります。当時お世話になった担任の先生が、喜寿を迎えるとか何とかを兼ねての集まりだそうです。
先日、ワタクシメは学生時代の同窓会に出席しましたが、奥様は小学校の同窓会です。すごいですネー！
ワタクシメの小学校時代はというと・・・ 約５０年前に遡ります。
テレビは当然白黒です。自家用自動車を持っている家など、殆どアリマシェン！電話も全ての家にあったわけではなく、「呼び出し電話」なる言葉がありました。朝食といえば、ご飯とみそ汁にお漬け物が定番３点セットで、これに魚の干物がついたりつかなかったりと、極めてシンプルでありました。塩こぶも必需品でしたかネ？
さて、今日の朝食はといえば、①パン２枚 ②スクランブル・エッグ（２個分） ③グリーン・アスパラの生ハム巻き ④トマトとキュウリのサラダ ⑤ヨーグルト ⑥コーヒー であります。ウーーーム！卵は当時からありましたが、贅沢品であります。アスパラは缶詰のホワイトしかなかったと思います。生ハムは有る訳がございまシェン！ヨーグルトも「しかり」であります。時代は変わりましたネ・・・
奥様は元気にしておりますかナ？奥様の実家は、今は広島市に編入されていますが、昔は○○郡字○○であります。そうです田舎です。子供時代はホタルも飛び交っていたそうです。ワタクシメは夜店で買ってもらったカゴに入ったホタルしか知りませんので羨ましい限りです。
本日も、お散歩、頑張りました！
野暮用で浜松町に行く必要がありましたので、神田で途中下車をして久し振りに「カープ」に行ってきました。「カープ」と言っても野球の広島カープではありません。アタリマエですネ！お好み焼きのお店です。奥様が広島出身ですので、時々顔を出しております。今日は１１時過ぎに到着しましたが、既にチラホラとお客様が入っていましたネ。１１時半頃には店の前に列ができる人気店であります。
ご注文は、いつもの通り「そば入り」であります。広島お好みの定番ですネ！エビ入りやイカ天入りも良く注文されていますが、通はヤッパ「そば入り」であります。
テナ、独りよがりはドウデモ良いのですが、今日はなぜか量が多かったように思います。奥様も同じ意見であります。味はいつも通りですから、なんだか得をした気持であります。オジサン有難う！
さて、お好み焼きは大阪か広島か？悩むろころです。大阪育ちのワタクシメでも広島お好みが捨てがたいのでアリマス。自宅で作る場合には広島お好みはナカナカ難しいので大阪に軍配が上がるのですが、お店で食べる時は少し事情が違います。東京は「もんじゃ焼」ですネ。個人的にはお好み焼きにはカナワナイと思っておりますが、チョクチョク自宅で食しております。本場の月島でもチョクチョク食しておりますが、ヤッパお好み焼きにはかないません・・・
さて、明日も歩くゾ！
前回のタイトルは「レシピ」としました。
ワタクシメがストックしているレシピの中から、お勧めのものを少しづつご披露しようかと思いたったからであります。広島で一人暮らしをしている子供の参考になればとの思いもありますし、更新ネタに困った時にも重宝しますカラ。「簡単：ローコスト：それなりに美味しく」 がコンセプトであります。
本来は前回から何某かのレシピを紹介しなければならなかったのでありますが、ゴチャゴチャ書いている内に忘却の彼方であります。
と、言うことで、記念すべき第１回は「ほたてご飯」であります。
＜4人分＞
材 料
①お米：２合 ②ほたて水煮フレーク缶小缶（内容量70g）：１缶 ③酒：大さじ１ ④塩：小さじ1/2 ⑤醤油：小さじ1/2 ⑥ミツバ：８本
調理方法
①お米をといで水を切り、炊飯器に入れます ②炊飯器にほたてを缶汁ごといれます ③酒、塩、醤油も入れて、普通に水加減をします ④後は炊くだけ
難易度★☆☆☆☆ 食材費★☆☆☆☆ 美味度★★★☆☆ 所要時間★☆☆☆☆ 総合点★★★★☆
お茶碗に盛ったら１センチ程度に切ったミツバをあしらって食します。ミツバが無ければ「万能ねぎ」でもOKです。温かいうちにラップに包んで冷凍しておけば後々便利ですネ！ 総合点★★★★☆
ネタ元は土曜日の日経新聞朝刊にセットされている「日経PLUS1」最終ページに毎週掲載されている「かんたん美味」であります。日経を購読されている方で、興味のある方は是非お試しあれ！
今日も散歩に行ってきました。いつまで続くやら・・・
昨日、初めて煮込みハンバーグにチャレンジしました。
以前、ビーフ・シチューを作った時に買っておいたデミグラソースの缶詰が残っていたのと、テレビで取り上げていたのが動機ですが、そもそもハンバーグが未体験ゾーンであります。和食好みですから仕方ありませんネ！
仕上がりはマズマズといったところです？少なくとも奥様は合格点をつけてくれました
さて、本日の買出しはオイチャン一人であります。奥様の体調がイマイチでありますので、仕方ありまシェン（昨日は一緒に出かけたのですが！）。行先は、いつものとおり池袋のデパ地下であります。
奥様のリクエストは、昼は「おそば」で、夜は特になし。明日の朝はパン。以上であります。昼は単なる「おそば」ではなく、夏バテ防止のために山芋を用意しました。夜はカツオのタタキと、奥様の好物ホタテのお刺身であります。美味しそうなイワシが一盛り３６０円（９尾）と格安でしたので、煮物をつくることにしました。（ただいま、グツグツと、音を立てております。ウマソウでであります。）
明日の朝食用に、ベビーリーフとトマトにキュウリもゲットしました。
冷蔵庫に茄子が残っていましたので、キュウリを多めに買いました。茗荷と大葉も併せてご購入であります。浅漬け用ですネ！
本日の献立は、なんだかオイチャンが子供の頃に母親が良く作ってくれたものに似ていますネ！ホタテのお刺身は無かったハズですが・・・
今朝も１時間歩いてきました。ヤッタネ！
今日も行ってきました。
昨晩の予測では、「雨」と期待していたのですが残念ながら降ってはいません。お天道様がガンバレと鼓舞してくれているのだと理解し、行ってきました。
本日の出発は５時前ですので前回より人出が多く、お蔭さまでアルことに気付かされました。ワタクシメは歩くのが遅いのです。 間違いなくワタクシメよりお歳を召した老老男女が、サッサカ：サッサカとワタクシメを追い越していくのであります。なんとか追いつこうとガンバッテも届きません。
追いつけないことを理解したワタクシメは、次から次から抜かれるままにトボトボ歩いておったわけでありますが、ニャニャニャント「雨」であります。
お散歩も健康第一であります。雨に打たれて風をひくようでは本末転倒でありますので、即Uターンであります。
ミストシャワーのような雨に打たれはしましたが、無事ご帰還であります。
ウーーーム 考えものじゃ
