ガーンバ! 団塊おいちゃん =リタメン主夫のありふれた日々=

団塊世代の最終ランナー。小学校入学時は児童数が多すぎて2部授業、高校時代はヤング・ベ平連、大学時代は学園紛争の真っ只中!

今日のLunchは家メシでコレ!

2018年05月30日 | クッキング&グルメ

今日は朝からアチコチ中掃除(月一回実施の大掃除の小規模版)で頑張っております。
ナンタッテ間もなく梅雨入りですからネ なので、お風呂を中心に水回りのカビ対策をバッチリやらなくてはならないのでありまして・・・

と言うことで、今日のLunchは家メシでコレ=レタスイッパイペペロンチーノ!
またしてもパスタ料理かいナ! 他に芸が無いんかいナ? しかも、食べ終わる前に傷みが来そうなんで、予防策のレタス大量消費が見え見えやナイカイ!
マ シャーナイカ? 葉物は全般的に安いし、レタスは特に安くて一玉100円程度やもんナ! かと言って、変色したレタスを奥様に食べてもらう訳にはいかんしナ!

テナことでありますが、今日はWカップに向けた国内最終試合:対ガーナ戦が行われます。この試合の結果も踏まえて最終メンバーが選ばれますが、さてどんなメンバーになりますかナ?
強豪国のスペインやドイツは若返りに成功しましたけどJapanはベテランも指名せざるを得ませんしネ・・・ なんでも、英紙のランキングでは全参加国の中でJapanの実力は前回同様27位なんだそうで・・・
ちなみに、トップ3はスペイン:ブラジル:ドイツで、28位は韓国 以下オーストラリア:ロシア:サウジアラビア:パナマとなってるんですがネ・・・
ウーーーム マ シャーナイカ!

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梅酒作りに初挑戦!

2018年05月28日 | クッキング&グルメ

ナンデ梅酒作りに挑戦したかは後にして、今朝 ルーティンの家事を済ませてから早速取り掛かりました。ちなみに、青梅は昨日いつものデパ地下で500gゲットしてきました。店頭には1Kg単位で売っておったんですが、店員さんにお願いして半分にしてもらいました。奥様から「好きじゃないから飲まないヨ!」と念押しされましたのでネ!

作り方をネットで2,3調べてみたのですが、ホボ同じ内容且つ簡単ですので初挑戦でも失敗はしないと思うのですが、さて結果は如何に? と言っても最短でも三ヶ月経たないと判定できませんが・・・

まずはコレ=約30分水に浸しておきます。この後、一つ一つ綺麗に洗って、傷のあるものや柔らかくなっているものを取り除いて、水分を拭き取って、ヘタを竹串でとれば下準備完了です。

で、容器に青梅を入れて、角砂糖:200gを入れて、35度のホワイトリカー:900mlを入れれば仕込み完了であります。

テナことでありますが、ナンデ梅酒作りを思い立ったかと言うと、きっかけは角砂糖なんですナ
一昨年の12月にカリン酒を作った時に使った角砂糖が、ワンサカ(400g)残っておるのであります。当時、アチコチ探して一番量の少ないのを買ってきたんですがネ! 
消費期限はありませんのでズーーーット放置しておいてもエエんですが、目にする度になんだか気が引けて・・・

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今日の朝餉はワンプレート!

2018年05月26日 | クッキング&グルメ

平日は「洋」 休日は「和」 コレが我家流の朝食であります。

なので、今日はコレ!

ロースハム:ヒジキの煮物:玉子焼き:白瓜の浅漬け&ニンジンの糠漬け:新生姜の甘酢漬け であります。
コレに納豆とワカメの味噌汁がついて今日の朝餉が完成であります。
玉子焼きは先程焼いたものですが、他は作り置き(ハムは買い置き)ですのでホイホイ盛るだけで手抜きではと思われるかもネ?
でも、糠床の管理が思いの外 面倒なんです。密閉式の容器を使っていますので毎日かき回さないとアンモニア臭がしてきますし、漬ければ漬けるほど水っぽくなってきますしネ でも、奥様が美味しいと評価してくれるので頑張っておる次第でして・・・

テナことでありますが、日大のアメフト:米朝会談:カケモリ&国会 騒々しいですネ!
国民にとって何が一番重要なんですかネ? メディアはもう少し考えても良いのではと思う今日この頃でありまして・・・

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今日は久し振りの家メシでコレ!

2018年05月23日 | クッキング&グルメ

今日は久し振りの家メシでコレ=ジェノベーゼソースのフェデリーニ!家メシが久し振りなら、ジェノベーゼソースもこれまた久し振りであります。何カ月振りかナ?
ソースは出来合いの物を使ったのですが、余りにも久し振りなので味付けがチト薄かった=ソースの量が少なかったようであります。マ シャーナイ!

久し振りと言えばコレ=白瓜の浅漬けもです。
毎年5月になると2,3回は作っておったのですが、昨年はパスしました。理由は定かではありませんが、奥様があまりお好みではないからでしょうネ でも、今日 江古田の浅間神社にお参りに行った帰り、フト覗いた八百屋さんでコレが「連れて帰ってチョウダイ!」と懇願したのです。

まず、色よく仕上げるために塩で板ズリをして、縦半分に切って種を丁寧にとって、塩をした後チョイと放置して・・・
塩を洗い流したら、同量の白だしと水に昆布&唐辛子を加えた漬け汁に入れるだけ!この状態で2,3日冷蔵庫で寝かせれば完成=美味しく食することができます。

簡単にできて、美味くて、しかもお安くできますのでコレはお勧めの一品ですネ!

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今朝の時間差攻撃はコレ!

2018年05月20日 | クッキング&グルメ

昨夜はお好み焼きでしたので、残ったキャベツを使い切るために奥様が起きてくるまでの間=時間差=にコレを作りました。
奥様の好物=コールスローであります。毎度のことながら、レシピは「たいめいけん」のサイトにあるのを参考にしております。チョイとニンジンが多目ですが マ ヨカでしょ! Breakfastはパンですのでお皿にドバッと盛りたいところですが、この後 重し=お皿
を乗っけて最低でも3時間程度寝かせる必要がありますので、残念ながら間に合いません! マ シャーナイか・・・

コールスローと言えば一種の甘酢漬けですが、昨日も2種類の甘酢漬けを作っております。
まずは、今が旬の新生姜の甘酢漬けです。チョイ高血圧気味のワタクシメにとって、血管を若返させる効果がある有難い副菜ですナ! コレを美味しく作るコツは繊維に沿ってなるべく薄くカットすることですかネ! ちなみに、甘酢はこれまた毎度のことながら我家の常備薬:延命酢を使いますので手間いらずであります。カットして、サッと茹でて、塩をして、ギュッと絞って器に入れて、延命酢を注ぐだけ! 既に一晩寝かせていますので食することは可能ですが、生姜がもう少しピンク色になってからの方が美味そうですのでガマン・ガマンであります。と言うより、パンにはイマイチ相性が良くない気がして・・・

続いてコレ=新玉ねぎのカレーマリネ!
息子が大玉の新玉ねぎを3ケ持ってきてくれましたので、1ケを使って初めてチャレンジしました。
出来栄えでありますが、正直なところ「ウーーーン?」て感じです。マ 新生姜同様血管を若返させる効果があるそうですから、頑張って食することにしましょう・・・

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ポジションマークでーす!

2018年05月18日 | 音楽&楽器

アレコレ考えることなく、コレとコレとコレで作りました。
ご覧の通り手前から、丸型ポンチ(4.8mm、5.5mm):アワビシート:両面テープです。フィンガーボードの厚みから判断して、ワタクシメの稚拙な技術ではインレイワークは不可能と判断してコレにしました。

両面テープの片側のシートを外して、アワビのシートを貼って、ポンチで抜き取って、反対側のシートを剥がして、ボードに貼り付ければ終わり。ご覧の通りマズマズですかナ!
実はコレ、十数年前に全音ウクレレキットで初めてウクレレを作った時に考え付いた方法なんです。今ではネットでインレイシートを売っておりますが、当時はそんな便利なものはありませんでした(と思います)のでネ! シートを買っても良かったのですが、アワビシートが残っていますし、インレイシートは本物のアワビを使っているとは思えません(間違っていたらスンマセン)ので・・・

なんだか簡単にできたように書いておりますが、実はコレ思いの外 難儀な作業なんです。
アワビシートが極薄なので、ポンチで抜き取る時に30%程度の確率で割れてしまうのですナ おまけに極小のポンチが無いのでサイドポジションは作れませんのでネ!

ちなみに、アップにするとこんな感じで、チトいびつでして・・・

マ ヨカでしょ! 残るは皮の汚れか・・・

テナことでありますが、イニエスタの神戸入りが確定したようです。
楽しみですナ!

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ブリッジ作りまーす (5)

2018年05月16日 | 音楽&楽器

少し手間取りましたが、3個目のバンジョーウクレレ用ブリッジが出来上がりました。

1個目と2個目は「如何にも!」の形状でしたが、今回はかなり違った形状をしております。コレには意図がありまして、先に作った2個に比べて少し「ボンボン」系の音がするブリッジにしたかったのです。ホボ狙い通りと言いたいのですが、残念ながら想定以上に鈍い音がします。皮の張りを強くすれば狙い通りに近づくとは思うのですが、ブリッジを変えるたびにテンションフックを絞めたり緩めたりするのは面倒ですしネ!
となるとベースの部分をもっと薄くしたり、斜線部分を削り落とすしかないか・・・
それが面倒ならお蔵入りか? ウーーーム!

テナことでありますが、Mr.Trump チトやりすぎ&非常識すぎますネ!
世界各国が反対していたにもかかわらず、在イスラエル大使館を本当にエルサレムに移設しました。その結果、心配していた通り大きな混乱が生じ多数の死傷者が出ています。先日はイランとEU主要国・ロシア・中国・USAの間で締結した核合意からの離脱を表明していますしネ! 保身のために何が何でも中間選挙に勝ちたいんでしょうが、国際世論を無視した余りにも自分勝手なやり方だと思います。
そんなMr.Trumpと親密であることを自負しておるのがMr.ABEですが、恥ずかしいとは思わないんでしょうかネ? マ 似た者同士ですからシャーナイか・・・

ウーーーム!

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Mother's Day

2018年05月14日 | おいちゃんの戯言

毎年のこととは言え有難いことであります。
モチ 奥様への贈り物でして、ワタクシメは関係が無いのでありますが・・・


このカーネーションの花を長持ちさせて且つ翌年も咲かせるには、なるべく早い時期に一回り大きな鉢に植え替えてやることだそうです。と言うことを昨年知って、その通りにしたのですが未だ花は咲きそうにありません。やっぱり、花は難しいワ!

難しいと言えば、ワールドカップ日本代表のメンバー選びもですかネ
ハリル前監督が若手を中心に多くの選手を招集して試してきましたが、コレと言った成果はあがっていません。経験豊富なベテランも一定数は招集したいでしょうが、精神的支柱:長谷部は怪我の状態が気になりますし、帰国中の本田もコンディションは良くないようです。怪我で試合から遠ざかっていたドルトムントの香川が久し振りにゲームに出たようですが、残念ながらゲーム感の回復はまだまだのようです。岡崎もイマイチのようですので、現時点での当確は長友位ですかネ!
中堅では吉田麻也、酒井宏樹、山口蛍の3人は当確でしょうか? 若手では当確といえる選手が見当たりませんしネ! 浅野と井手口には期待していたのですが・・・
現時点でゲームプランも代表選手も確定的でないとなると、西野監督は頭が痛いことでしょうナ!
取り敢えず今日は予備登録メンバーが発表されますが・・・

Mother's Dayのブーケには立派に咲いた花もあれば、大きな蕾もイッパイなっていますがネ

ウーーーム!

<15日朝追記>
 予備登録メンバー35人は予定通り昨日決定されましたが発表はしないとのことです。
 なんでやろ? 西野さんなりに考えがあるんやろけどナ・・・
 本番に臨む23人が発表される31日まで待つしかありませんナ!

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念願がまた一つ叶いました!

2018年05月12日 | お出かけ

一週間前の今日、途中広島で奥様と合流して小倉から帰ってきました。その前日に関門海峡を通過したのですが、ここでまた一つ念願が叶いました。友人に無理を言って、ワタクシメだけ徒より詣でけりであります。

トンネルへの入り口はコレ=下関側のエレベーターです。

コレで地下55mまで降ります。降りたところは大きなスペースが確保されていますが、通路は幅4mと意外に狭いのであります。トンネルの長さは780mで、ダラダラと下っていきます。

58mの深さにある県境です。壁にはこんなイラストが描かれていました。本州側=下関市のフグは納得ですが、九州側=北九州市のタコはナンデカナー・・・
ここからはダラダラと上っていくことになります。普通に歩けば15分程度で通過できますが、ワタクシメはアチコチで立ち止まりましたので20分強を要しました。それでも車利用の友人よりも早く北九州市の地上に到達であります。

外国人を含めて大勢の人出で賑わっておりましたが当然ですよネ! 皆さんワタクシメと同じ思いなのであります。なったって急激な潮の流れで有名な関門海峡を歩いて渡れるのですからネ
ホント楽しかったです ハイ!

テナことでありますが、タコのイラストが描かれていた理由が夜お世話になった飲み屋さんで判明しました。
お店のご主人が、激流の中で逞しく育った北九名物:関門ダコの美味さを熱心に語ってくれたのであります。身がプリップリでとにかく美味いのであります。
茹でてヨシ! 焼いてヨシ! 堪能しました。

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アリャリャ!の続き

2018年05月11日 | おいちゃんの戯言

とんでもないことになっております。
飛んでもハップン、跳ねてもジュップンですがナ!茎がグングン伸びて先っぽの蕾が間もなく綻びそうな気配であります。ちなみに、右が10日前の状態です。スンゴイナーーー 茎が折れるのではないかと心配であります。
それはそうと、コレなんて名前の植物なんかいナ? 今度JAに行った時に確認してくるか!

グングン伸びると言えば、Babyもでしたナ 誕生して一ヶ月は我家に居りましたが、小さくて抱くのがナントナク怖かったですもんネ! 5ヶ月が経過したとは言え、信じられない成長ぶりでした。歯が2本生えてきたので、むず痒いんでしょうネ! ワタクシメの指をくわえてガジガジ噛むんですが、コレが結構痛くて・・・

今度会うのは何時になりますかナ 楽しみであります。

さて、今日は勤めていた会社の同期会であります。
前回(3月1日)は直前に急遽大阪に帰りましたので、忘年会以来です。コレまた楽しみでありますナ

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